Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Svježi kopar i kiselo vrhnje pretvaraju jednostavnu ljetnu salatu u nešto hladno, kremasto i osvježavajuće. Isprobajte ovu klasičnu salatu od krastavaca s crnim kruhom i dimljenim lososom ili kao jednostavan prilog uz pečenu piletinu ili ribu.

Sastojci:

• 4 krastavca (oko 1 kg), oguljena i narezana na krugove debljine 0,5 cm.
• 1 mali slatki luk, tanko narezan
• 0,5 šalice kiselog vrhnja
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg kopra
• 2 žlice bijelog octa

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krastavci, slatki luk, kopar, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite veliko cjedilo u veliku zdjelu. Ocijedite krastavce i luk, pospite s 1 žlicom soli i promiješajte. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 1 sat, ali ne dulje od 2 sata.
Korak 2
• Prebacite krastavce i luk iz cjediljke na lim za pečenje obložen papirnatim ručnicima i osušite još jednim slojem papirnatih ručnika.
Korak 3
• U srednjoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, kopar, ocat i nekoliko mljevenih crnih papra. Dodajte krastavce i luk te promiješajte.

Glasovi: 1