Salata od tjestenine s kozicama i pečenim paprikama u kremastom preljevu od začinskog bilja
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 304, ukupne masti 14 G., zasićene masti 3 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 69 mg, natrij 312 mg, šećer 2 G.
Kalorije 304, ukupne masti 14 G., zasićene masti 3 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 69 mg, natrij 312 mg, šećer 2 G.
Pečene paprike savršen su dodatak škampima pirjanim na maslinovom ulju u ovoj obilnoj i ukusnoj salati od tjestenine farfalle, prelivenoj kremastim preljevom sa svježim peršinom, celerom i vlascem. Kako biste uštedjeli vrijeme, koristite pečene paprike iz konzerve i kupite oguljene škampe.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 šalice majoneze
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog mladog luka
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 1,5 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 žlica maslinovog ulja
- 200 g srednjih kozica, oguljenih i očišćenih od ušiju
- 200 g suhe tjestenine farfalle (leptir-mašne)
- 1 šalica konzerviranih pečenih slatkih paprika, ocijeđenih i nasjeckanih
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog celera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, škampi, slatka paprika, celer, mladi luk, sok od limuna, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zakuhajte posoljenu vodu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, peršin, mladi luk, kiselo vrhnje, sok od limuna, 1/2 žličice soli i malo svježe mljevenog crnog papra.
- U srednje velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri dok ne počne sjajiti. Dodajte kozice, 1/4 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne skuhaju, oko 3 minute. Prebacite kozice na tanjur i ostavite sa strane.
- Dodajte tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite tjesteninu hladnom vodom da se ohladi; dodajte je u zdjelu s preljevom.
- U zdjelu dodajte škampe, pečenu crvenu papriku i celer i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Salatu od tjestenine najbolje je poslužiti odmah.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
