Provansalska salata od tjestenine

Glasovi: 1

Kako napraviti provansalsku salatu od tjestenine

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 288, ukupne masti 13 G., zasićene masti 2 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 370 mg, šećer 3 G.

Ova salata od tjestenine s artičokama, pečenim paprikama, rajčicama i maslinama je ravno iz malog francuskog bistroa. Napunite svoju smočnicu konzerviranim povrćem i ovo jelo možete pripremiti u bilo koje doba godine, uživajući u njegovim ljetnim okusima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/3 šalice maslinovog ulja
2 žlice crvenog vinskog octa
1 mala ljutika, nasjeckana
220 g ziti tjestenine (tube)
1 šalica konzerviranih srca artičoke, osušenih i tanko narezanih
0,5 šalica tanko narezanog svježeg bosiljka
1/2 šalice konzerviranih pečenih slatkih paprika, osušenih i tanko narezanih
1/4 šalice maslina Kalamata bez koštica, narezanih na četvrtine
2 srednje rajčice, narezane na komadiće

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina ziti, Masline Kalamata, slatka paprika, Artičoke, rajčice, vinski ocat, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, ljutiku, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra.
Tjesteninu dodajte u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite tjesteninu pod hladnom vodom da se ohladi; dodajte u zdjelu s preljevom.

U istu zdjelu dodajte artičoke, bosiljak, pečene paprike, masline i rajčice i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Salatu od tjestenine najbolje je poslužiti odmah.

Kategorije: