Klasična salata od tjestenine za piknik

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 381, ukupne masti 21 G., zasićene masti 6 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 2 G., kolesterol 37 mg, natrij 607 mg, šećer 3 G.

Napravite ovu ukusnu salatu od tjestenine s brokulom, zelenim graškom, šunkom, salamom i provolone sirom u preljevu od majoneze s travama, savršenu za piknike i ljeto općenito.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/3 šalice majoneze
1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
3 žlice kiselog vrhnja
2 žlice sitno nasjeckanog svježeg vlasca
1,5 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
1 šalica cvjetića brokule veličine zalogaja
200 g suhe tjestenine fusili (spirale)
0,5 šalice smrznutog zelenog graška, odmrznutog
0,5 šalice nasjeckane šunke
0,5 šalice provolone sira, nasjeckanog na kockice
1/4 šalice nasjeckanih crnih maslina
1/4 šalice sitno nasjeckanog crvenog luka
1/4 šalice nasjeckane salame

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, brokula kupus, grašak, šunka, provolone sir, masline, sok od limuna, kiselo vrhnje, salama

Kuhanje jela prema receptu:

Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, peršin, kiselo vrhnje, vlasac, sok od limuna, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra.
Brokulu kuhajte u kipućoj vodi dok ne postane hrskava i mekana, 3-4 minute. Izvadite je šupljikavom žlicom i prebacite u cjedilo. Ispraznite pod hladnom vodom da se prestane kuhati. Dodajte u zdjelu s majoneznim preljevom.

Tjesteninu dodajte u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Tri minute prije nego što je tjestenina gotova, dodajte zeleni grašak. Ocijedite i isperite tjesteninu i grašak pod hladnom vodom da se ohlade. Dodajte u zdjelu.
U istu zdjelu dodajte šunku, provolone, masline, luk i salamu i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Salatu od tjestenine najbolje je poslužiti odmah.

Kategorije: