Lagana salata za piknik

Glasovi: 1

Kako napraviti - Jednostavna salata za piknik

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 669, ukupne masti 54 G., zasićene masti 8 G., proteini 20 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 9 G., kolesterol 50 mg, natrij 933 mg, šećer 10 G.

Ova salata od svježeg povrća i piletine očarava ne samo svojim živim okusom već i živopisnom bojom. Sastojci duginih boja savršeno se slažu i nadopunjuju, uključujući borovnice koje dodaju dašak slatkoće. A kiselkasti vinaigrette sve povezuje u kohezivan buket okusa.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Salata

1 pileća prsa, prerezana na pola po dužini
1 žlica maslinovog ulja
0,5 žličice curry praha
2 šalice cherry rajčica, prepolovljenih
1 šalica naribane mrkve
1 šalica konzerviranog kukuruza, ocijeđenog
1 avokado, tanko narezan
1 šalica tanko narezanih listova kelja
1 šalica borovnica
1 šalica crvenog kupusa, sitno nasjeckanog

Jednostavan preljev od vinaigrettea

1/4 šalice bijelog, crvenog ili odležanog sherry octa
2-3 žličice dijonskog senfa
1 mali češanj češnjaka, zgnječen
1 i 1/4 čajne žličice krupne soli
Malo mljevenog crnog papra
3/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, mrkva, kukuruz, crveni kupus, Avokado, ocat od šerija

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190 °C (375 °F). Premažite pileća prsa maslinovim uljem sa svih strana, a zatim ih utrljajte curryjem u prahu. Obilno začinite solju i paprom. Stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite dok ne budu pečena, oko 20 minuta. Ostavite da se ohlade, a zatim prsa dijagonalno narežite na kriške debljine 1,2 cm.
Stavite salatu na veliki pladanj za posluživanje, raširivši sastojke u duginim bojama: rajčice, mrkvu, piletinu, kukuruz, avokado, kelj, crveni kupus i borovnice. Poslužite s vinaigrette umakom.

Jednostavan preljev od vinaigrettea:

Stavite srednju zdjelu na presavijenu kuhinjsku krpu kako biste je stabilizirali tijekom miješanja. U zdjeli pomiješajte ocat, senf, češnjak, sol i papar. Postupno ulijte ulje, neprestano miješajući pjenjačom. Miješajte pjenjačom dok preljev ne postane gladak. Upotrijebite odmah ili čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Piknik / Ljetna jela / Salate / Salate s mesom / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Crveni kupus / Food Network - recepti

Zbirke recepata