Lagana salata s jabukama i kukuruzom

Glasovi: 4

Kako napraviti - Lagana salata od jabuka i kukuruza

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Kombinirajte kriške belgijske cikorije, jabuke, kukuruz, sir i avokado, dodajući zimski dodir sušenih brusnica i osvježavajući preljev od limuna i maslina. Ova salata spaja zanimljive okuse kako bi stvorila kontrastni dodatak zimskim sastojcima. Ova salata je puna svježine i vitamina, a puno je lakša od bilo kojeg priloga. Poslužite je kao predjelo ili kao povrtni prilog uz meso.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

5 srednjih glavica belgijske cikorije, odrezanih krajeva, narezanih na kolutove debljine 2,5 cm.
Sok od 2 limuna + pola limuna
1 čajna žličica morske soli
0,5 žličice mljevenog crnog papra
1/4 šalice i 2 žlice maslinovog ulja
1 srednja zelena jabuka, oguljena, očišćena od koštice i narezana na kockice od 2,5 cm.
110 g Gruyèrea, ogulite koricu, sir narežite na kockice od 2,5 cm.
Polovica avokada, narezana na kockice od 2,5 cm.
2 žlice suhih brusnica ili sjemenki 1 malog nara
2/3 šalice zrna kukuruza, oguljenih od klipa

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: salata od endivije, Gruyère sir, jabuke, Avokado, sušene brusnice, kukuruz

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj zdjeli pomiješajte sok od limuna, sol, papar i maslinovo ulje.
Stavite cikoriju i jabuke u veliku zdjelu za posluživanje. Iscijedite sok od pola limuna preko vrha i promiješajte da se cikorija i jabuke oblože i spriječe da posmeđe. Dodajte sir i avokado, zatim umiješajte brusnice i kukuruz.