Salata od graha s kukuruzom i rajčicama
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Ova salata se pravi od sirovog mladog kukuruza. Odrežite zrna s klipa i pomiješajte s opranim konzerviranim grahom i salsom od pico de gallo. Ovaj meksički umak od svježeg povrća možete sami napraviti tako da nasjeckate rajčice, bijeli luk, čili papričicu i korijander na jednake komade i prelijete sokom od limete. Svi sastojci u ovoj salati prekrasno se kombiniraju u okusu i teksturi, a gotova je za 15 minuta. Poslužite kao predjelo ili prilog uz jela od mesa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 klipa kukuruza, oljuštena
- 1 žlica ljutog umaka
- 1 čajna žličica svježe iscijeđenog soka limete
- 0,5 žličice mljevenog kima
- 1 konzerva (425 g) crnog graha, ispranog u cjedilu
- 1 šalica svježe pico de gallo salse, ocijeđene
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crni grah, kukuruz, umak pico de gallo, sok od limete, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Nožem odrežite zrna sa svakog klipa kukuruza i stavite ih u veliku zdjelu. Zatim, tupom stranom noža ili ravnom metalnom lopaticom, sastružite svaki goli klip po maloj zdjeli kako biste ispustili kukuruzno mlijeko. Dodajte ljuti umak, sok limete i kumin u kukuruzno mlijeko i promiješajte. Prelijte preljev preko kukuruza i začinite paprom.
- U zdjelu s kukuruzom dodajte crni grah, gorski vrh i mali prstohvat soli. Poslužite salatu ohlađenu na tanjuru s tamalesi.
Kategorije:
Slični recepti
