Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Meksički Pico de Gallo umak - detaljan recept.

Sastojci:

• 3 glavice žutog ili crvenog luka
• 12 rajčica (zrelih)
• 2 šalice svježih listova korijandera
• 2 – 3 jalapeno papričice
• 1 limeta

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

umak pico de gallo, jalapeno paprika, sok od limete, rajčice, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Luk i rajčice narežite na kockice jednake veličine. Grubo nasjeckajte korijander.
  
  Prerežite 1 ili 2 jalapeño papričice na pola. Žlicom izvadite sjemenke. Jalapeño papričice nasjeckajte vrlo sitno. Sada u zdjeli pomiješajte sve sastojke osim limete.
Korak 2
• Prerežite limetu na pola i iscijedite sok iz svake polovice u zdjelu s umakom. Pospite solju i promiješajte. Obavezno kušajte pico de gallo prije posluživanja i prilagodite željeni okus dodavanjem malo soli ili jalapeño papričice.

Glasovi: 3