Burrito s chorizo i krumpirom za doručak
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 829, ukupne masti 54 G., zasićene masti 16 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno 6 G., kolesterol 435 mg, natrij 1770. mg, šećer 8 G.
Kalorije 829, ukupne masti 54 G., zasićene masti 16 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno 6 G., kolesterol 435 mg, natrij 1770. mg, šećer 8 G.
Ovaj burrito punjen je svim popularnim sastojcima za doručak: kajganom, krumpirićima, kobasicom i sirom. Napravljen je od sirove meksičke chorizo kobasice, koju ne treba miješati sa španjolskom sušenom kobasicom. Ovaj ukusni i zasitni burrito za doručak savršen je za jelo na putu do posla ili za laganu užinu u pokretu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 čajne žličice biljnog ulja
- 220 g sirove meksičke chorizo kobasice, bez crijeva
- 1 šalica smrznutog narezanog krumpira za prženje (ne pljeskavice)
- 8 velikih jaja
- Nekoliko kapi ljutog umaka
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
- 4 velike pšenične tortilje za buritose
- 1 avokado, narezan na ploške
- 1 i 1/4 šalice pripremljenog pico de gallo
- 0,5 šalica naribane mješavine meksičkog sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, Avokado, jaja, krumpir, umak pico de gallo, Sir Monterey Jack, mljevena kobasica, ljuti umak, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte chorizo i pržite ga, razbijajući ga na male komadiće, dok ne bude kuhan i hrskav, oko 5 minuta. Prebacite ga šupljikavom žlicom na tanjur obložen papirnatim ručnikom kako biste ocijedili višak ulja. Dodajte krumpir u tavu i pržite, povremeno miješajući, dok ne postane zlatnosmeđ i hrskav, 8 do 10 minuta.
- U srednjoj zdjeli umutite jaja s prstohvatom soli i crnog papra, dodajući nekoliko kapi ljutog umaka. Vratite chorizo u tavu, prelijte jaja preko krumpira i choriza te kuhajte, miješajući, dok se jaja ne stegnu, oko 3 minute. Maknite s vatre i ukrasite korijanderom.
- Zagrijavajte jednu tortilju odjednom u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri dok ne postane savitljiva. Na vrh stavite četvrtinu avokada i pola prženog jajeta, 1 žlicu pico de galla i 2 žlice sira. Preklopite tortilju preko stranica i čvrsto je zarolajte. Sastavite preostale buritose koristeći preostale tortilje i nadjeve. Poslužite s preostalim pico de gallom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
