Burrito za doručak s chorizo kobasicom

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 710, ukupne masti 30 G., zasićene masti 11 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 10 G., kolesterol 233 mg, natrij 1780. mg, šećer 0 G.

Počastite svoju obitelj jedinstvenim doručkom inspiriranim Meksikom. Ovi burritosi punjeni su popularnim tradicionalnim sastojcima za doručak: pečenom kobasicom, kajganom, krumpirićima, sirom i prženim grahom. Zasitni su, ukusni i zabavni. Ovaj burrito za doručak možete ponijeti i pojesti ga na putu do posla ako kasnite. Uparite ovaj burrito sa salsom od pečenih rajčica. Njegov svijetao, pikantan okus dodaje prekrasan dodir vašem doručku.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 srednje velike rajčice (oko 100 g), oguljene i oprane
1 jalapeño (uklonite sjemenke kako biste smanjili ljutinu)
1 mali crveni luk, narezan na 4 dijela
2 šalice grubo nasjeckanog svježeg korijandera (listovi i meke stabljike)
Sok od 1 limete
110 g sušene chorizo kobasice, tanko narezane
3,5 šalice smrznutog ribanog ili narezanog krumpira (oko 1 funta)
4 velika jaja, lagano umućena
1 konzerva (450 g) lagano slanog prženog graha
4 tople kukuruzne tortilje, promjera 25 cm
1 žlica naribane mozzarelle (oko 110 g)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, mljevene trešnje, jalapeno paprika, zapečeni grah, mozzarella sir, jaja, krumpir, sok od limete, chorizo kobasica, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na roštilj. Stavite rajčice, jalapeño papričice i crveni luk na lim za pečenje i pecite, jednom miješajući, dok povrće ne porumeni, oko 10 minuta.
Stavite povrće u blender i dodajte cilantro, sok limete, 1/4 šalice vode, 3/4 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra; miksajte dok ne postane glatko.

U međuvremenu, u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri, pecite kobasicu, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, oko 2 minute. Prebacite je šupljikavom žlicom u veliku zdjelu.
Dodajte krumpir u preostalu masnoću u tavi, poklopite i kuhajte, jednom miješajući, dok ne porumeni, 8-10 minuta. Prebacite u zdjelu s chorizo kobasicom i promiješajte da se obloži.
Dodajte jaja u tavu i kuhajte na srednjoj vatri, miješajući, oko 1 minutu. Prebacite kajganu u zdjelu i pokrijte. Obrišite tavu i dodajte grah; zagrijte. Začinite solju i paprom po ukusu.
Stavite grah u sredinu svake tortilje i na vrh stavite prženi krumpir, chorizo kobasicu, kajganu i sir. Preklopite donji rub tortilje preko nadjeva, zatim preklopite stranice prema unutra i zarolajte u burrito. Poslužite sa salsom od rajčice.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Pecite u pećnici / Miješalica / Doručak / Brza hrana / Jela od tortilje / Predjela / Sendviči / Predjela od mesa / / / Food Network - recepti / Meksička kuhinja

Zbirke recepata