Guacamole s chorizo
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 161, ukupne masti 13 G., zasićene masti 3 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 5 G., kolesterol 10 mg, natrij 247 mg, šećer 1 G.
Kalorije 161, ukupne masti 13 G., zasićene masti 3 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 5 G., kolesterol 10 mg, natrij 247 mg, šećer 1 G.
Učinite svoje predjelo od guacamolea zasitnijim dodavanjem pržene chorizo chorizo u pire od avokada. Još jedan netradicionalni sastojak guacamolea su chicharron svinjske kožice, koje dodaju teksturu i hrskavost ovom nježnom predjelu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paprika poblano
- Luk, narezan na 8 komada (potreban vam je samo 1 komad)
- 1 limeta, prerezana na pola
- 1 mala sirova meksička chorizo kobasica, bez ovojnice
- 2 avokada
- 2 jalapeño papričice, očišćene od sjemenki i narezane na kockice
- 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
- 1/4 šalice zdrobljenih čičarona (svinjskih kožica)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Avokado, vapno, poblano paprika, umak od guacamolea, svinjski čvarci
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na roštilj. Stavite poblano, luk i limetu na lim za pečenje obložen folijom. Pecite, okrećući, dok ne porumene, 3-5 minuta.
- Prebacite poblano paprike u zdjelu i pokrijte; pustite da se pare 5 minuta. Skinite poklopce s paprika i pustite da se ohlade, zatim ogulite kožicu i uklonite stabljiku i sjemenke. Prebacite paprike na dasku za rezanje i narežite na kockice. Narežite luk.
- U međuvremenu, pecite chorizo u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, razbijajući grudice drvenom žlicom, dok ne porumeni, 3 do 5 minuta.
- Avokado prerežite na pola i izvadite meso u zdjelu; zgnječite vilicom. Dodajte chorizo, poblano papričice, luk, jalapeño, cilantro i chicharrones. Dodajte sok pržene limete. Začinite solju po ukusu.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
