Učinite svoje predjelo od guacamolea zasitnijim dodavanjem pržene chorizo ​​​​u pire od avokada. Još jedan netradicionalni sastojak guacamolea su svinjske kožice chicharron, koje dodaju teksturu i... pročitaj više

Čvarci od svinjske kožice, ili chicharron, popularna su grickalica diljem Latinske Amerike, a ovaj recept kombinira ih s kukuruznim orašastim plodovima, kikirikijem, tortilja čipsom i tradicionalnim meksičkim začinima kako bi se stvorio ukusan i slani... pročitaj više

Ovaj recept kombinira dva popularna američka južnjačka jela: trganu svinjetinu i chili con carne. Svinjska plećka, grah i mnoštvo začina i bilja, uključujući chili, pirjaju se u sporom kuhalu dok meso ne omekša, a umak... pročitaj više

Chicharrón u zelenoj salsi popularno je meksičko jelo koje se priprema od hrskavih svinjskih kožica i zelene salse od rajčica (salsa verde). Korice se polako pirjaju u gustom umaku dok malo ne omekšaju. Ovaj prijelaz iz hrskave u pročitaj više

Chapalele su tradicionalne peciva od krumpira s otoka Chiloé, koji se nalazi u južnom Čileu. Mještani tvrde da je upravo ondje prvi put uzgojen domaći krumpir, stoga ne čudi da je ovo povrće uvršteno među najvažnije - pročitaj više