Guacamole sa slaninom

Glasovi: 3

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Guacamole umak sa slaninom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 zrela avokado
4 trakice slanine
1 žlica soka od limete, plus kriške limete za posluživanje
1/2 žličice mljevenog kima
1/2 malog crvenog luka, sitno nasjeckanog
2 do 4 žlice sušenih jalapeño papričica, nasjeckanih, plus 2 čajne žličice salamure
1 šljivasta rajčica, nasjeckana
Tortilla čips za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Avokado, slanina, sok od limete, kim, jalapeno paprika, šljivaste rajčice, tortilja

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite slaninu u veliku tavu i zagrijavajte na srednjoj vatri. Pecite, okrećući, dok ne postane hrskava, 8 do 10 minuta. Prebacite na papirnati ručnik da se ocijedi.
U međuvremenu, prerežite avokado i izvadite košticu. Stavite avokado u srednje veliku zdjelu i dodajte sok limete, kumin, 3/4 žličice soli i 1/4 žličice papra; zgnječite vilicom. Dodajte crveni luk, ukiseljene jalapeño papričice, salamuru i rajčice, a nekoliko komadića rajčice i jalapeño papričica sačuvajte za ukras.

U zdjelu za guacamole stavite izmrvljenu slaninu, sačuvajte dio za ukras, a zatim promiješajte. Poslužite. guacamole s tortilja čipsom, ukrašeno mrvljenom slaninom, rajčicom i jalapeño papričicama, te preliveno sokom od limete.
Izlaz : 2,5 žlice.

Kategorije:

recept / Umaci / Umaci / / Food Network - recepti / Meksička kuhinja

Slični recepti