Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Uživajte u svim hranjivim tvarima, okusu i glatkoj teksturi zrelog avokada u ovom tradicionalnom meksičkom predjelu, guacamoleu. Jednostavno zgnječite avokado vilicom i pomiješajte sa svježim cilantrom, ljutim serrano čilijem, sokom limete i lukom. Obavezno uklonite sve sjemenke prije dodavanja čilija kako biste izbjegli previše ljuti guacamole. Svi sastojci se savršeno miješaju, stvarajući uravnotežen okus i zdravo predjelo. Poslužite sa svježim povrćem ili tortilja čipsom za umakanje. Guacamole možete namazati i na kruh ili ga koristiti u burritima.

Sastojci:

• 2 zrela avokada, oguljena, bez koštica i narezana na kockice
• 1/4 šalice nasjeckanih svježih listova korijandera
• 1 serrano paprika, očišćena od sjemenki i stabljika, sitno nasjeckana
• Sok od 1 limete
• Pola bijelog luka, nasjeckanog
• Tortilja čips ili svježe povrće, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

umak od guacamolea, Avokado, serrano paprika, sok od limete, tortilja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednjoj zdjeli pomiješajte nasjeckani avokado i zgnječite ga vilicom dok ne postane glatko.
Korak 2
• Dodajte cilantro, čili, sok limete i luk te promiješajte da se ravnomjerno rasporedi. Začinite solju po ukusu. Poslužite s tortilja čipsom ili svježim povrćem.

Glasovi: 2