Nachosi sa sirom, grahom i pečenom chorizo kobasicom
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Tradicionalni meksički kukuruzni čips, nachos, može se poslužiti ne samo kao međuobrok s raznim umacima, već i kao punopravni obrok. Stavite čips na foliju, pospite ga ribanim sirom i kobasicom te dodajte žlicu prženog graha. Zamotajte foliju i zagrijte na roštilju. Kada otvorite pakiranje, čeka vas ukusno i aromatično jelo s rastopljenim, ljepljivim sirom. Prelijte ga svojim omiljenim umacima i uživajte. Nema potrebe umakati nachose; samo rukama podignite čips i svaki će biti pun ukusnog nadjeva. Savršena opcija za piknik!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 200 gr. kukuruzni čips od nachosa
- 60 g kuhane chorizo kobasice, prerezane po dužini na četvrtine i narezane na komade debljine 1 cm.
- 180 g ribanog cheddara
- 180 g ribanog sira Monterey Jack
- 1 šalica prženog graha
- 4 žlice nasjeckanih listova korijandera
- 4 žlice guacamolea
- 4 žlice nasjeckanih ukiseljenih jalapeño papričica
- 4 žlice salse
- 4 žlice kiselog vrhnja
- Posebna oprema: čvrsta aluminijska folija
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: chorizo kobasica, tortilja, cheddar sir, Sir Monterey Jack, umak od guacamolea, salsa umak, jalapeno paprika, zapečeni grah, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje slabu vatru. Izrežite 4 komada folije, svaki dug 45 cm, i položite ih na radnu površinu, sjajnom stranom prema gore, s dužom stranom okrenutom prema vama. Ravnomjerno poprskajte foliju sprejem za kuhanje.
- Četvrtinu svih krumpirića stavite na lijevu stranu 1 komada folije, pospite s četvrtinom kobasice i objema vrstama sira. Stavite četvrtinu na vrh. preprženi grahPokrijte praznom stranom folije i zatvorite rubove kako biste oblikovali snop. Ponovite s preostalim sastojcima kako biste napravili 4 identična snopa folije.
- Stavite ih na roštilj, pokrijte i pecite 12 do 15 minuta dok se sir ne otopi, a krumpirići ne budu vrući.
- Prebacite paketiće na veliki pladanj. Pažljivo, kako biste izbjegli opekline od pare, rasklopite foliju i pospite svaki dio s 1 žlicom korijandera, a zatim na vrh dodajte 1 žlicu guacamole, jalapeno, salsa i kiselo vrhnje.
Recept dipa nachosi, pečeno u pećnici.
Kategorije:
Slični recepti
