Riža na tavi s piletinom i chorizo kobasicom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 985, ukupne masti 41 G., zasićene masti G., proteini 61 G., ugljikohidrati 89 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 985, ukupne masti 41 G., zasićene masti G., proteini 61 G., ugljikohidrati 89 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Riža s piletinom i chorizo kobasicom iz tave - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice parboiled riže
- 4 pileća batka bez kostiju i kože (oko 700 g)
- 1,5 šalice narezane sušene chorizo kobasice (oko 200 g)
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 srednji luk, sitno nasjeckan
- 2 zgnječena češnja češnjaka
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 3 žlice koncentrata rajčice
- 3 žlice. kapari sa salamurkom
- 3,5 šalice pilećeg temeljca s niskim udjelom masti i soli
- 1 šalica smrznutog graška
- Kriške limuna za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, pilećih bataka, chorizo kobasica, grašak, kapari, luk, češnjak, limun, koncentrat rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj teškoj tavi ili loncu na jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i kuhajte 3 minute, dok luk ne postane staklast.
- Pospite piletinu s 1/4 žličice soli i papra. Dodajte u tavu zajedno s chorizo kobasicom i kuhajte 3 minute, povremeno okrećući, dok piletina ne porumeni.
Premjestite piletinu i kobasicu na jednu stranu tave i dodajte koncentrat rajčice, rižu i kapare. Ulijte temeljac i zakuhajte. Kuhajte 8 minuta uz povremeno miješanje.
Dodajte grašak, smanjite vatru na srednje jaku, poklopite i kuhajte 15 minuta, dok riža ne omekša. Maknite lonac sa štednjaka i ostavite da odstoji poklopljeno 5 minuta. - Rižu razrahlite vilicom i pomiješajte sa svim sastojcima u tavi. Poslužite s kriškama limuna.
Kategorije:
Slični recepti
