Burrito od cvjetače i choriza
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Bogat i slan okus choriza prekrasno se slaže s cvjetačom, sirom i grahom. Samo sve zamotajte u tortilju i zagrijte - vaši nevjerojatni buritosi su gotovi. Cvjetača možda nije najistaknutiji sastojak u ovom jelu, ali njezino dodavanje odličan je način za povećanje količine povrća u vašoj prehrani.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Burrito
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 mali luk, sitno nasjeckan
- 1 glavica cvjetače, sitno nasjeckane cvjetiće
- 1 žlica nasjeckanog origana
- 8 pšeničnih tortilja, promjera 23 cm.
- 1 žlica grubo naribanog sira
Nadjev od graha
- 85 g sirove svinjske chorizo (uklonite crijevo)
- 1/2 malog luka, sitno nasjeckanog
- 1 konzerva (425 g) prženog pinto graha (frijoles refritos)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, chorizo kobasica, zapečeni grah, luk, karfiol, sir, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite nadjev od grahaZagrijte srednje veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte chorizo i pržite, usitnjavajući meso, dok ne porumeni, oko 6 minuta. Šupljikavom žlicom prebacite chorizo na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
Dodajte luk u tavu s preostalom masnoćom od choriza. Pirjajte dok ne postane staklast (oko 4 minute). Vratite chorizo u tavu. Dodajte konzervu pinto graha u smjesu. Nastavite kuhati oko 5 minuta, a zatim isključite vatru. Pokrijte i držite na toplom. - Napravite burritoZagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s debelim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok ne postane staklast, oko 3 minute. Dodajte cvjetaču i pirjajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Začinite solju i paprom. Umiješajte origano i isključite vatru.
- Zagrijte veliku površinu roštilja na srednjoj vatri. Zagrijavajte tortilje, jednu po jednu, u serijama dok ne omekšaju i ne postanu podatne, oko 1 minutu sa svake strane. Žlicom stavite 1/4 šalice toplog nadjeva od graha u sredinu svake tortilje, raširivši ga do rubova. Prelijte s 2-3 pune žlice smjese od cvjetače i 2 žlice sira. Preklopite rubove i zarolajte ih u burrito. Vratite na roštilj da se sir otopi, oko 10 sekundi. Poslužite toplo.
Kategorije:
Slični recepti
