Pire od cvjetače s maslacem od kadulje


Kako napraviti - Pire od cvjetače s maslacem od kadulje
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10


Ako ste zabrinuti za zdravu prehranu, ovaj je recept za vas. Zamijenite cvjetaču svoj uobičajeni, ali škrobniji pire krumpir, na primjer, kada poslužujete s masnim i teškim jelima od mesa, kako biste ih uravnotežili laganim prilogom od kupusa. Vizualno, pire krumpir od cvjetače izgledat će slično pire krumpiru. Kako biste izbjegli da bude previše bljutav, dajte mu lagani, kremasti okus dodavanjem maslaca s okusom kadulje i začinite muškatnim oraščićem.

Preporučujemo

Recept:


Odrežite cvjetiće s 1 velike glavice cvjetače i stavite ih u košaru za kuhanje na pari napunjenu 2,5 cm kipuće vode. Pokrijte i kuhajte na pari dok ne omekša, oko 20 minuta. Pomiješajte cvjetaču s 3 žlice (45 g) maslaca, prstohvatom muškatnog oraščića i soli po ukusu. Popržite listove kadulje na nekoliko žlica maslaca. Prelijte maslac preko pirea.

Za pasiranje cvjetače upotrijebite multipraktik ili štapni mikser, jer je previše vlaknasta za gnječilicu za krumpir.



Svi recepti

Slični recepti

Predjela


Juhe


Glavna jela


Salate


Brza hrana


Umaci


Roštilj, roštilj


Pekara


Deserti


Pića


Alkoholni kokteli


Metode kuhanja


Konzervirana roba


Sezonska jela


Svečana jela


Kuhinje svijeta


Kategorije


Zdrava prehrana


Jednostavni i brzi recepti

Navigacija

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane