Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Čak će i oni koji isključivo preferiraju pire krumpir biti oduševljeni ovim prilogom. Kuhana cvjetača se miksa u multipraktiku s parmezanom, grčkim jogurtom, češnjakom i svježim ružmarinom dok ne postane glatka. Pire je ukusno ljut, a zahvaljujući siru i jogurtu, gladak je i kremast, s kremastim okusom. A zdravstvene prednosti ovog priloga su nenadmašne! Brzo se priprema i savršen je i za svakodnevne obroke i za svečane večere.

Sastojci:

• 1 srednja glavica cvjetače, nasjeckana
• 1/4 šalice pilećeg temeljca
• 2 žlice ribanog talijanskog sira, poput parmezana
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica nemasnog grčkog jogurta
• 1 češanj češnjaka, zgnječen i nasjeckan
• Svježi ružmarin, nasjeckan, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

karfiol, bujon, Parmezan sir, jogurt, češnjak, ružmarin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Dodajte cvjetaču i prstohvat soli u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša, oko 10 minuta. Dobro ocijedite i osušite papirnatim ručnicima. Vruću cvjetaču stavite u multipraktik zajedno s pilećom juhom, sirom, maslinovim uljem, jogurtom i češnjakom te miksajte dok ne postane glatko. Dodajte prstohvat soli i crnog papra, sitno nasjeckani ružmarin i odmah poslužite.

Glasovi: 5