Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Cvjetača s ljutim umakom od avokada - detaljan recept.

Sastojci:

• 1 velika glavica cvjetače težine 900 g, cvjetići narezani na komade duljine 4 cm.
• 1/2 šalice krem sir mascarpone (cca. 115 gr.), sobna temperatura
• 1/2 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
• 1 žlica svježeg soka limete
• 1 avokado, oguljen i bez koštica
• 1 čili papričica Cyrano, bez stabljike, prepolovljena po dužini i sjemenke uklonjene
• Fina sol i svježe mljeveni crni papar

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

karfiol, krem sir, mascarpone sir, Avokado, korijander, sok od limete, čili papričica, serrano paprika

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U blenderu miksajte 1 nasjeckani avokado, krem ​​sir, korijander, sok limete i čili Cyrano 1 minutu; začinite solju i mljevenim paprom.
  
  Poslužite umak od avokada s cvjetačom.

Glasovi: 3