Kari od cvjetače sa špinatom
Glasovi: 4
Vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Pikantni preljev dodaje okus ovom varivnom jelu iz sporog kuhala.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 male glavice cvjetače, odvojene na cvjetiće
- 400 g konzerviranog slanutka (ne ocijedite salamuru)
- 300 g smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i ocijeđenog
- 2 krumpira, narezana na kockice od 1,5 cm.
- 400 g sjeckanih konzerviranih rajčica
- 1 čili papričica serrano, nasjeckana i očišćena od sjemenki
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 4 češnja češnjaka, sitno naribana
- 1 komad (5 cm) đumbira, oguljen i sitno nariban
- 2 žlice. curry prah
- 200 gr. ribanog sira
- Naan ili drugi lepinji za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: karfiol, špinat, krumpir, slanutak, rajčice, serrano paprika, korijen đumbira, luk, češnjak, naan kruh, curry
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, povremeno miješajući, oko 5 minuta. Dodajte češnjak, đumbir, serrano papričicu i curry u prahu te nastavite kuhati 1 minutu.
- Stavite slanutak s njegovim salamurenim umakom, špinatom, cvjetačom, krumpirom, rajčicama, 3/4 žličice soli i pripremljenom smjesom luka u sporo kuhalo od 5,5 litara. Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi 3 1/2 sata. Otkrijte, dodajte naribani sir i kuhajte još 30 minuta. Poslužite s punjeni naan kruhovi.
Ovo možeš kuhati jelo od pirjanog cvjetače u drugačijoj varijaciji, posluženo s umakom od jogurta.
Kategorije:
Slični recepti
