Vrijeme: 20 minuta

Pico de Gallo salsa s tortilja čipsom - detaljan recept.

Sastojci:

• 12 kukuruzne tortilje promjer 15 cm.
• Biljno ulje za prženje
• Fina sol
• 4 šljivovice, ocijeđene i grubo nasjeckane
• 1/2 srednjeg luka, sitno nasjeckanog
• 1 jalapeño (ili po ukusu), mljeveni
• 1/4 šalice nasjeckanog korijandera

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tortilja, šljivaste rajčice, jalapeno paprika, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U maloj zdjeli pomiješajte rajčice, luk, jalapeño i cilantro. Začinite solju i paprom. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji 1 sat.
  Izlaz 2 žlice.
Korak 2
• Tortilja čipsUlijte ulje u veliku tavu s debelim dnom, duboku oko 5 cm. Stavite termometar za ulje u tavu. Zagrijte ulje na srednjoj vatri na 180°C.
  
  U ovom trenutku, rezati somun klinovi.
  
  Pojačajte vatru na najjače. Pržite tortilje okrećući ih špatulom. Pržite u serijama dok ne porumene, oko 2 minute. Pomoću špatule prebacite čips na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Dodajte još ulja ako ga bude premalo. Ohladite i pospite solju. Poslužite s salsa.

Glasovi: 3