Španjolska tortilja s čipsom od krumpira
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 492, ukupne masti 33 G., zasićene masti 5 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 2 G., kolesterol 279 mg, natrij 437 mg, šećer 1 G.
Kalorije 492, ukupne masti 33 G., zasićene masti 5 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 2 G., kolesterol 279 mg, natrij 437 mg, šećer 1 G.
Ova varijacija španjolske tortilje zamjenjuje tradicionalni krumpir čipsom - savršeno za one koji traže nove, jednostavne kombinacije ili za one koji jednostavno nemaju vremena guliti krumpir! Poslužite kao predjelo ili prilog uz jela od mesa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 bijeli luk, tanko narezan na polukružice
- 12 velikih jaja
- 1 vrećica (230 g) debelih čipsa od krumpira (oko 10 šalica)
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u tavi s neprianjajućim dnom, prikladnoj za pećnicu, na srednjoj vatri. Dodajte luk, začinite solju i paprom te kuhajte uz miješanje dok ne omekša, oko 8 minuta. Prebacite u zdjelu i obrišite tavu.
- U međuvremenu, u velikoj zdjeli umutite jaja s 1 žličicom vode. Začinite solju i paprom. Lagano zdrobite čips od krumpira, dodajte ga smjesi od jaja i ostavite da odstoji, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte luk.
- Zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednjoj vatri, miješajući tavu da se dno premaže. Dodajte smjesu od jaja i pecite dok se ne stisne, oko 5 minuta. Prebacite tavu u pećnicu i pecite dok se jaja ne stisneju i ne porumene na vrhu, 30-35 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim prebacite na tanjur. Narežite na kriške i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
