Španjolska fritaja od čipsa od krumpira
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 239, ukupne masti 16 G., zasićene masti 4 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 1 G., kolesterol 311 mg, natrij 294 mg, šećer 1 G.
Kalorije 239, ukupne masti 16 G., zasićene masti 4 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 1 G., kolesterol 311 mg, natrij 294 mg, šećer 1 G.
Ovaj složenac je križanac talijanske fritaje i španjolske tortilje, složenca od jaja punjenog krumpirom. Umjesto običnog krumpira, dodaju se čips od krumpira. Okus i tekstura su fantastični! Poslužite za doručak, večeru, uz zelenu salatu ili kao predjelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 10 velikih jaja
- 1/4 šalice mlijeka
- 2 šalice običnog slanog čipsa od krumpira
- 0,5 šalice nasjeckane pečene crvene paprike
- 3 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 0,5 žličice dimljene slatke paprike
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, 3/4 žličice soli i nekoliko prstohvata crnog papra. Dodajte čips, pahuljice crvene paprike, peršin i dimljenu papriku te dobro promiješajte.
- U srednje jakoj tavi s neprianjajućim dnom, prikladnoj za pećnicu, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte smjesu s jajima i pecite dok rubovi ne počnu stezati, oko 2 minute. Prebacite tavu u pećnicu i pecite dok se sredina ne stegne, 15-20 minuta. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim pažljivo prebacite fritaju na tanjur za posluživanje i narežite na kriške.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
