Fritaja sa špinatom i feta sirom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Fritata sa špinatom i fetom

Fotografija jela: Antonis Ahilleos

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 361, ukupne masti 27 G., zasićene masti G., proteini 17 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Fritaja sa špinatom i feta sirom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 crvena paprika
4 žlice maslinovog ulja
1 hrpa zelena luk, narezan na kolutove
150 g mladog špinata
Krupna sol i svježe mljeveni papar
8 velikih jaja
4 žlice krušnih mrvica od cjelovitog pšeničnog brašna
1/2 šalice mrvljenog sira feta sir ili svježi sir

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: slatka paprika, mladi luk, špinat, jaja, krušne mrvice, feta sir, svježi sir

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230°C (430°F). Paprike stavite na lim za pečenje, stavite ih u pećnicu i pecite, okrećući ih, dok ne porumene, 5 do 10 minuta. Paprike prebacite u zdjelu, čvrsto pokrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoje 10 minuta.
U međuvremenu, zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u tavi. Dodajte mladi luk i špinat te kuhajte, miješajući, dok listovi ne uvenu, oko 4 minute. Začinite s 1/2 žličice soli i papra po ukusu; maknite tavu s vatre. Razbijte jaja u veliku zdjelu i dobro ih umutite. Dodajte 2 žlice krušnih mrvica, 3/4 šalice vode i 1/2 žličice soli. Promiješajte da se sjedini.

Ulijte smjesu od jaja i feta sira u tavu sa špinatom i promiješajte da se sjedini. Pospite s preostale 2 žlice krušnih mrvica. Stavite tavu u pećnicu i pecite dok se frittata ne stisne, a vrh ne postane zlatnosmeđ, oko 15 minuta.

Paprike ogulite, prepolovite, uklonite sjemenke i narežite meso na trakice. Pomiješajte s preostale 2 žlice maslinovog ulja i začinite solju i paprom. Fritatu prebacite na pladanj za posluživanje i narežite na kriške. Poslužite s pečenim paprikama.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Povrće i gljive / Jaja i mliječni proizvodi / / Food Network - recepti / Talijanska kuhinja

Slični recepti