Fritaja sa špinatom
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 268, ukupne masti 19 G., zasićene masti 11 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 2 G., kolesterol 229 mg, natrij 285 mg, šećer 4 G.
Kalorije 268, ukupne masti 19 G., zasićene masti 11 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 2 G., kolesterol 229 mg, natrij 285 mg, šećer 4 G.
Iako talijansku fritatu možete napraviti s gotovo bilo kojim povrćem koje imate u hladnjaku, špinat ostaje jedan od najpopularnijih nadjeva. To ne čudi, jer se prekrasno slaže s jajima, rajčicama, sirom i gotovo svim drugim nadjevima. Bogat je vlaknima, što svaku fritatu čini još zdravijom. U ovom receptu, špinat se pirja s lukom na maslacu i prelijeva smjesom od jaja, cherry rajčicama i ribanim švicarskim sirom, što rezultira bogatim, kremastim i vrlo žvakavim omletom. Pecite omlet na roštilju dok se dobro ne stegne i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika jaja
- 0,5 šalica punomasnog mlijeka
- 0,5 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1 šalica ribanog švicarskog sira
- 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih po dužini
- 2 žlice slanog maslaca
- 1 mali luk, sitno nasjeckan
- 4 šalice svježeg mladog špinata
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, špinat, grožđane rajčice, Švicarski sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem.
- U srednjoj zdjeli miksajte jaja, mlijeko, sol i crni papar dok ne postane glatko. Dodajte sir i rajčice te ostavite sa strane.
- U tavi s neprianjajućim dnom promjera 23 cm otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte luk i pirjajte ga dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte špinat i kuhajte dok ne uvene, oko 2 minute. Prelijte smjesu od jaja preko špinata i kuhajte, bez miješanja, dok se omlet gotovo ne stegne, 2-4 minute.
- Prebacite posudu u pećnicu i pecite fritatu dok ne porumeni na vrhu, 5-7 minuta. Izvadite iz pećnice i prebacite fritatu na pladanj za posluživanje.
Kategorije:
Slični recepti
