Fritaja sa šunkom i zelenim graškom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4-6
Složenost: lako
Porcije: 4-6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 6
Kalorije 298, ukupne masti 20 G., zasićene masti 8 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 1 G., kolesterol 348 mg, natrij 457 mg, šećer 2 G.
Veličina porcije: 1 od 6
Kalorije 298, ukupne masti 20 G., zasićene masti 8 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 1 G., kolesterol 348 mg, natrij 457 mg, šećer 2 G.
Ovaj pahuljasti omlet u talijanskom stilu dovoljan je za mnoštvo ljudi. Pomiješajte razmućena jaja sa švicarskim sirom, sitno nasjeckanom šunkom i zelenim graškom za ukusnu i zasitnu fritatu koja je kompletan obrok za doručak ili večeru. Za ovaj recept upotrijebite veliku tavu od lijevanog željeza ili tavu prikladnu za pećnicu, jer se omlet prvo peče na štednjaku, a dovršava u pećnici.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 10 velikih jaja
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 šalica smrznutog zelenog graška, odmrznutog
- 1 šalica ribanog švicarskog sira
- 3/4 šalice nasjeckane šunke
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, grašak, Švicarski sir, šunka
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, 3/4 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Dodajte zeleni grašak, švicarski sir i šunku te dobro promiješajte.
- Zagrijte maslinovo ulje u srednje jakoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte smjesu s jajima i pecite dok rubovi ne počnu stezati, oko 2 minute. Zatim prebacite fritatu u pećnicu i pecite dok se sredina ne stegne, 15-20 minuta. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim je pažljivo prebacite na pladanj za posluživanje i narežite na kriške.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
