Kus-kus sa zelenim graškom i pršutom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 240, ukupne masti 8 G., zasićene masti 1 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 3 G., kolesterol 11 mg, natrij 456 mg, šećer 1 G.
Kalorije 240, ukupne masti 8 G., zasićene masti 1 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 3 G., kolesterol 11 mg, natrij 456 mg, šećer 1 G.
Priprema ovog kus-kusa kao priloga jednostavna je kao kipuća voda! Lako se priprema i ne zahtijeva kuhanje: samo ga prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji nekoliko minuta dok se kus-kus ne zapari i postane pahuljast i mekan. U ovom receptu, kus-kus se sparuje sa slatkim zelenim graškom, komadićima slanog pršuta i svježim peršinom. Poslužite s kriškama limuna za sok.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (200 rubalja) kus-kusa
- 0,5 šalice smrznutog zelenog graška, odmrznutog
- 60 g tankih kriški pršuta (6-7 kom.), narezanih na tanke trakice
- 1/3 šalice grubo nasjeckanog svježeg peršina
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žličica sitno naribane limunove korice + kriške limuna za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kus-kus žitarice, grašak, pršut, peršin, korica limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- U malom loncu zakuhajte 1,5 šalice vode. Dodajte kus-kus i zeleni grašak, promiješajte jednom, poklopite i pustite da se kuha na laganoj vatri 5 minuta.
- Kuhani kus-kus i grašak prebacite u zdjelu za posluživanje i razrahlite vilicom. Ostavite sa strane da se ohladi na sobnoj temperaturi, oko 10 minuta. Dodajte pršut, peršin, maslinovo ulje, koricu limuna, 1 žličicu soli i 1/4 žličice crnog papra; dobro promiješajte. Poslužite s kriškama limuna.
Kategorije:
Slični recepti
