Izraelski kus-kus s višnjama
Glasovi: 4
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 287, ukupne masti 8 G., zasićene masti 3 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 3 G., kolesterol 17 mg, natrij 581 mg, šećer 9 G.
Kalorije 287, ukupne masti 8 G., zasićene masti 3 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 3 G., kolesterol 17 mg, natrij 581 mg, šećer 9 G.
Izraelski kus-kus, ili ptitim, malo nalikuje tradicionalnoj magrebskoj žitarici, ali se može pretvoriti u jednako ukusan prilog, prožet začinima i voćem bliskoistočnog stila. Pirjajte ptitim s pirjanim crvenim lukom, a na samom kraju umiješajte svježe začinsko bilje, prepolovljene trešnje i zdrobljeni feta sir, što savršeno nadopunjuje njihov slatko-kiseli okus i dodaje baršunastu teksturu. Poslužite izraelski kus-kus s trešnjama kao prilog uz meso ili kao samostalno vegetarijansko jelo.
Preporučujemo
Recept:
Na maslinovom ulju popržite 1 sitno nasjeckani crveni luk dok ne omekša. Dodajte 1 šalicu izraelskog kus-kusa i kuhajte uz miješanje 4 minute. Dodajte 1,5 šalice vode i 0,5 žličice krupne soli; zakuhajte. Pokrijte i pirjajte 8 minuta.
Umiješajte 220 g prepolovljenih i očišćenih višanja, 0,5 šalice zdrobljenog feta sira, 1/4 šalice nasjeckanog peršina i mladog luka te 2 žlice bijelog vinskog octa. Začinite solju i paprom po ukusu.
Recepti sa sličnim sastojcima: ptica, feta sir, vinski ocat, trešnja
Kategorije:
Slični recepti
