Ptitim s parmezanom
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ptitim, također poznat kao izraelski kus-kus, savršen je za brze i ukusne priloge u bliskoistočnom stilu. Brzo se kuha, ali kako biste osigurali da ostane hrskav i dobije ukusnu zlatnu boju, prvo ga popržite na maslinovom ulju. Gotov prilog začinite limunovim sokom, maslinovim uljem i dijonskim senfom, a zatim pospite nasjeckanim pistacijama, ribanim parmezanom i nasjeckanom mentom, koja, uz limun, dodaje osvježavajući okus. Ovaj prilog savršeno se slaže s mesom s roštilja, posebno janjetinom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice ptitima
- 0,5 žličice limunove korice
- 1/4 šalice maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ptica, Dijonski senf, korica limuna, Parmezan sir, pistacije, metvica
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu na maslinovom ulju popržite 1,5 šalice ptitima 3 minute. Dodajte 3 šalice vode i zakuhajte; kuhajte dok ne bude al dente, 7 minuta, a zatim ocijedite.
- Pomiješajte 3 žlice limunovog soka, 1 žličicu dijonskog senfa, 1/2 žličice limunove korice i 1/4 šalice maslinovog ulja; začinite solju i paprom po ukusu. Umiješajte ptitim, pospite nasjeckanim pistacijama, ribanim parmezanom i natrganom mentom.
Kategorije:
Slični recepti
