Pomfrit od palente s parmezanom
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovaj međuobrok je vrijedna alternativa pomfritu. Kriške palente prže se na maslacu dok ne porumene i posipaju se naribanim parmezanom i svježim začinskim biljem. Za ovaj recept najbolje je koristiti kupovni kruh od palente. Narežite ga na okrugle kriške, a zatim na trakice. Uživajte kao međuobrok tijekom dana ili poslužite kao prilog uz meso ili povrće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 500 g palente
- Biljno ulje, za prženje
- Brašno
- Parmezan sir, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: palenta, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Jednu tubu pripremljene palente (500 g) narežite na trakice debljine 1 cm, poput pomfrita. Trakice palente uvaljajte u brašno, nekoliko odjednom.
- Pržite u 2,5 cm biljnog ulja prethodno zagrijanog na 190°C (375°F) dok ne postanu lagano zlatni i hrskavi. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom i pospite naribanim parmezanom i sitno nasjeckanim miješanim začinskim biljem. Začinite solju i paprom po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
