Polenta u sporom kuhalu

Glasovi: 4

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Palenta se u sporom kuhalu kuha za samo 10 minuta, tako da nema potrebe stajati nad njom, miješati ili brinuti se da će zagorjeti. Jednostavno prelijte kukuruznim brašnom i vodom, dodajte sol i postavite ekspres lonac na najjaču temperaturu. Dodajte talijanski štih palenti miješanjem naribanog parmezana i maslaca. To će dodati još više okusa i jedinstvene teksture. Poslužite je vruću, prije nego što se sir stegne, uz razna jela od mesa i umake.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice kukuruznog brašna (ne instant)
0,5 žlice ribanog parmezana
3 žlice (45 g) maslaca
Posebna opremamulticooker kapaciteta 6-8 litara.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: palenta, kukuruzna krupica, Parmezan sir

Kuhanje jela prema receptu:

U multicooker-u od 6 litara pomiješajte palentu, 6 šalica vode i 2,5 žličice soli. Postavite multicooker na postavku za pirjanje i zakuhajte. Dobro promiješajte i, slijedeći upute proizvođača, zatvorite poklopac te pripremite multicooker za upotrebu. Postavite multicooker na postavku za ekspres lonac i kuhajte na visokom tlaku 10 minuta.
Nakon što je ciklus kuhanja u ekspres loncu završen, slijedite upute proizvođača za brzo otpuštanje tlaka i pričekajte da se ciklus brzog otpuštanja završi. Pažljivo, kako biste izbjegli opekline od preostale pare, otključajte i otvorite poklopac. Miješajte palentu dok ne postane glatka.