Jambalaya u sporom kuhalu
Glasovi: 8
Vrijeme: 4 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Jambalaya u sporom kuhalu - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g velikih kozica, oguljenih i očišćenih od ušiju
- 450 gr. andouille kobasice (francuska dimljena svinjska kobasica), narezana na debele kriške
- 2 zelene paprike, nasjeckane
- 2 stabljike celera, narezane
- 1 svežanj mladog luka, nasjeckanog
- 800 g sjeckanih konzerviranih rajčica u vlastitom soku
- 1 šalica parboiled riže
- 1,5 šalice pilećeg temeljca
- 2 žličice Cajunski začin
- 2 lovorova lista
- 1/2 žličice sušenog timijana
- 1/8 žličice kajenskog papra
- Nasjeckani peršin, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, rajčice, celer, slatka paprika, andouille kobasica, riža, Cajunski začin, lovorov list, mljeveni kajenski papar, timijan, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- U sporom kuhalu od 6 litara pomiješajte kobasicu, paprike, celer, mladi luk, rajčice, rižu, pileći temeljac, začin Cajun, lovorov list, majčinu dušicu i kajenski papar.
- Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 4 sata, dodajući škampe 20 minuta prije kraja kuhanja. Bacite lovorov list. Poslužite jambalayu s peršinom.
Recept jambalaya s mljevenom piletinom.
Kategorije:
Slični recepti
