Piletina Jambalaya
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Piletina Jambalaya - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g pilećih bataka bez kože i kostiju, narezanih na komade
- 2 žlice ulja repice
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 zelena paprika, nasjeckana
- 2 stabljike celera, nasjeckane
- 1 žlica nasjeckanog češnjaka
- 1 žlica. Cajunski začin
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 2 šalice riže dugog zrna
- 3 šalice pilećeg temeljca
- 400 g nasjeckanih rajčica u vlastitom soku
- 1 žlica nasjeckanog peršina, za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, riža dugog zrna, rajčice, slatka paprika, celer, Cajunski začin, mljeveni kajenski papar, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi s debelim dnom. Dodajte piletinu, začinite solju i paprom te pecite s obje strane oko 7 minuta, dodajući još piletine u tavu u serijama ako je potrebno. Prebacite piletinu na tanjur.
- Dodajte preostalu žlicu ulja, luk, papriku i celer te kuhajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak, kajunski začin, kajenski papar, sol i papar te promiješajte. Umiješajte rižu.
- Vratite piletinu u tavu s temeljcem i rajčicama te začinite solju i paprom. Zakuhajte, poklopite i smanjite vatru. Kuhajte dok se tekućina ne upije i riža ne omekša, oko 30 minuta. Poslužite jambalayu s peršinom kao ukras.
Kategorije:
Slični recepti
