Pržene knedle s piletinom

Glasovi: 5

Vrijeme: 21 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pržene knedle s piletinom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Ostaci pilećeg mesa (pripremljenog prema receptu "Piletina teriyaki»)
3 stabljike mladog luka, ostale od recepta Piletina teriyaki (1 sirovo, 2 pečeno na roštilju)
12 okruglih listova tijesta za wonton
1 žlica ulja od repice
2 žlice vode
1/4 šalice soja sosa
1 žlica jabučnog octa
1 čajna žličica šećera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto za wonton, umak od soje, jabučni ocat, mladi luk, piletina

Kuhanje jela prema receptu:

Piletinu narežite na male komadiće. Nasjeckajte 2 pečena mlada luka i pomiješajte ih s usitnjenom piletinom. Nasjeckajte sirovi mladi luk i sačuvajte ga za ukras.

Lim za tijesto stavite na čistu radnu površinu i u sredinu stavite žličicu piletine. Umočite prste u vodu i navlažite rubove tijesta. Preklopite tijesto na pola i stisnite rubove, stvarajući 3-4 pregiba. Ponovite s preostalim sastojcima.
U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte ulje uljane repice na srednjoj vatri. Kad se zagrije, dodajte wontonove u jednom sloju. Pecite dok donja strana ne postane zlatno smeđa, oko 2-3 minute, a zatim dodajte 2 žlice sode bikarbone. Brzo pokrijte tavu i pecite dok tijesto ne omekša, oko 3 minute.

U maloj zdjeli pomiješajte soja sos, ocat, šećer i 2 žlice vode. Miješajte dok se šećer ne otopi.

Knedle stavite na pladanj za posluživanje, pospite preostalim narezanim mladim lukom i poslužite s umakom za umakanje.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Tjestenina / Ptica / Predjela / Grickalice s umacima / Japanska kuhinja / Sandra Lee

Slični recepti