Ako volite bundevu u slanim jelima, ovaj recept za prilog od mesa vas neće razočarati. Ovaj živahni prilog od bundeve inspiriran Bliskim istokom uravnotežuje prirodnu slatkoću muškatne tikve i datulja sa slanim notama timijana, luka i pistacija. Spremno za posluživanje! pročitaj više

Uživajte u ukusnom jelu mediteranskog stila koje se lako priprema i savršeno je za svakodnevnu upotrebu ili posebne prigode. Škampi se mariniraju u marinadi od češnjaka i limuna nekoliko minuta, peku na roštilju dok ne budu gotovi i poslužuju se s - pročitaj više

Ovo jelo u marokanskom stilu priprema se za samo pola sata i savršeno je za posebne prigode i svakodnevne obroke. Biftek se premazuje marokanskom mješavinom začina ras el hanout, prži se u tavi i poslužuje s brzim umakom od luka i crnog papra. pročitaj više

Kuhani ptitim pomiješajte s domaćim, gustim umakom od rajčice, prožetim ljutim okusima ružmarina i češnjaka, te poslužite kao prilog bilo kojem jelu od mesa ili peradi. Vrijeme kuhanja ptitima može varirati ovisno o njegovoj veličini, stoga nemojte... pročitaj više

Ljeto je sezona odrezaka s roštilja. Čak i ako ne jedete meso, prepustite se ovoj ukusnoj poslastici – ispecite odrezak od cvjetače! Glava cvjetače se reže na uredne odreske i utrlja harisom (začinjena pasta napravljena od - pročitaj više

Ptitim, također poznat kao izraelski kus-kus, savršen je za brze i ukusne priloge u bliskoistočnom stilu. Brzo se kuha, ali kako biste bili sigurni da se ptitim ne prekuha, ostane pahuljast i dobije ukusnu zlatnu nijansu, pržite ga. pročitaj više

Bilo koja mala tjestenina, poput ptitima ili orza, dobro će se uklopiti u ovu salatu. Kombinirajte je s blanširanim limskim grahom, začinskim biljem, preljevom i naribanim parmezanom za ukusan, zasitan i sočan prilog. Poslužite toplo. pročitaj više

Unatoč svojim korisnim svojstvima, listovi gorušice imaju izrazitu gorčinu. Kako bi se to uravnotežilo, miješani su s drugim sastojcima jednako jakih okusa: češnjakom i šunkom (izvrstan način da se iskoriste ostaci - pročitaj više

Ovaj prilog u bliskoistočnom stilu napravljen od ptitima (izraelskog kus-kusa) i cvjetače prepun je zdravih vlakana, ima puno okusa i bogatu aromu. Nekoliko datulja s cimetom dodaje slatku notu ptitimu i cvjetači, koji... pročitaj više

Recept za ove punjene paprike inspiriran je mediteranskom salatom s ptitim lećom, maslinama, aromatičnim biljem i obiljem fete. Paprike se peku u pećnici dok ne omekšaju, a zatim se pune posebno pripremljenim... pročitaj više

Za pripremu ovog priloga u bliskoistočnom stilu, ptitim se kuha u pilećem temeljcu s pirjanim lukom i začinima, a zatim se pomiješa sa svježim začinskim biljem, nasjeckanim datuljama, koricom limuna i sjemenkama nara. Voće je zasitno - pročitaj više

Svinjski file se peče do zlatno smeđe boje, a zatim pirja s gljivama, celerom i lukom u pilećem temeljcu s malo bijelog vina. Svježi ružmarin dodaje jedinstven okus. Svinjetina se kuha cijela i... pročitaj više

Ova ukusna i zasitna salata priprema se s ptitimom, malim jelom od tjestenine poznatim i kao izraelski kus-kus zbog sličnog izgleda. Kuhani ptitim se miješa s karameliziranim lukom za bogatiji okus i peče se na roštilju... pročitaj više

Izraelski kus-kus, ili ptitim, samo nejasno podsjeća na tradicionalnu magrebsku žitaricu, ali se može koristiti za pripremu jednako ukusnog priloga, punjenog začinima i voćem bliskoistočnog stila. Skuhajte ptitim zajedno s tostiranim... pročitaj više

• Piletina
• Kuskus

Ovo jednostavno jelo prepuno je okusa. Piletina je marinirana u grčkoj marinadi od limuna, češnjaka i origana. Grožđice, masline i feta sir daju izraelskom kus-kusu ptitim sladak i slan okus. Ako kus-kus začinite prije kuhanja, pročitaj više

Izraelski kus-kus, ili ptitim, ima malo zajedničkog s arapskim kus-kusom. Više je jelo od tjestenine, što ga čini odličnim dodatkom obilnim salatama od tjestenine. Napravite ratatouille salatu, - pročitaj više

Za razliku od arapske verzije, izraelski kus-kus, ili ptitim, više je jelo nalik tjestenini u obliku malih kuglica. Ptitim je izumljen u Izraelu 1950-ih, kada je zemlja imala nestašicu riže i kus-kusa. Novi proizvod - pročitaj više

Super zdrava zahvaljujući bisernom kus-kusu, salata od tune Ine Garten (i bez majoneze!) može se pohvaliti svježim okusom kapara, limuna i maslina. pročitaj više

• Kuskus:
• Vinaigrette umak:

Kako bi osigurala da je njezin kus-kus ptitim nevjerojatno ukusan, Giada De Laurentiis ga prvo lagano tostira, a zatim ga pirja u pilećem temeljcu. Slatki i slani vinaigrette od javora ističe voće i začinsko bilje u njezinom receptu, dok hrskavi komadići badema nadopunjuju okus. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.