Samo dodajte vodu: Vegetarijanski kus-kus s curryjem
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
Složenost: lako
Porcije: 1
Ako ste navikli grickati sendviče ili hladna predjela na poslu, vrijeme je da promijenite naviku i prijeđete na zdrav, topli ručak koji je savršen za ured. Počastite se ukusnim jelom mediteranskog stila s kus-kusom i povrćem. Jedna od prednosti kus-kusa je ta što se kuha na pari za nekoliko minuta. Pomiješajte sve sastojke u posudi navečer, ponesite je na posao ujutro, a za ručak jednostavno ulijte kipuću vodu u posudu i pustite da se kuha. Brzo, zdravo i bez muke!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 šalice kus-kusa
- 1/4 šalice slanutka iz konzerve, ispranog
- 6 cherry ili cherry rajčica, narezanih na četvrtine
- 3 masline Kalamata, prepolovljene
- 2 žlice mrkve, naribane na krupnom ribežu (otprilike trećina male mrkve)
- 2 žlice svježih listova korijandera, grubo nasjeckanih
- 1 žlica neslanog maslaca
- 0,5 žličice curry praha
- 0,5 - 1 žličica harisse (po želji)
- 1 kriška limuna
- Posebna oprema450 ml termootporna posuda s poklopcem
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kus-kus žitarice, slanutak, cherry rajčice, Masline Kalamata, mrkva, limun, umak od harisse, curry, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Kus-kus stavite u vatrostalnu posudu s poklopcem i pospite slanutkom, rajčicama, maslinama, mrkvom, korijanderom, maslacem, curryjem u prahu, 1/4 žličice soli i harissom, ako je koristite.
- Stavite krišku limuna na vrh. Pokrijte i ostavite u hladnjaku preko noći.
- Kad je kuhano, stavite krišku limuna sa strane. U posudu dodajte 0,5 šalica kipuće vode i miješajte dok voda ne dosegne dno. Pokrijte i ostavite da se natapa dok kus-kus ne upije svu tekućinu, oko 6 minuta.
- Skinite poklopac, iscijedite sok od kriške limuna preko kus-kusa i ponovno promiješajte. Poslužite kus-kus vruć.
Kategorije:
Slični recepti
