Kuskus s duginim paprikama
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 189, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 484 mg, šećer 5 G.
Kalorije 189, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 484 mg, šećer 5 G.
Glavna prednost kus-kusa u odnosu na ostale žitarice je njegova brza priprema. Jednostavno ga potopite u kipuću vodu na nekoliko minuta i baza za obilne priloge i salate je gotova. Kus-kus od cjelovitih žitarica čini jelo još zdravijim. Ukusan kus-kus možete napraviti pirjajući ga sa sitno nasjeckanim paprikama, lukom, češnjakom i začinima. Korištenje paprika različitih boja dat će kus-kusu prekrasan dugin izgled. Poslužite vrući kus-kus kao prilog uz meso ili perad. Ohlađeni kus-kus u duginim bojama može se poslužiti kao salata ili predjelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2/3 šalice kus-kusa od cjelovitih žitarica
- 1 žlica i 1 žličica maslinovog ulja
- 1 veliki češanj češnjaka, nasjeckan
- 1 veliki ljutika ili pola crvenog luka, nasjeckanog
- 3 srednje crvene, žute ili zelene paprike, ili mješavina ovih, sitno nasjeckane
- 2 žličice sitno nasjeckanog svježeg origana
- Kriške limuna za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kus-kus žitarice, slatka paprika, ljutika, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri; dodajte češnjak i ljutiku te kuhajte, često miješajući, dok ne zamirišu, oko 2 minute. Dodajte 2/3 šalice vode, papriku, origano, 1 žličicu soli i crni papar po ukusu.
- Zakuhajte na jakoj vatri i kuhajte dok paprike ne počnu omekšavati, 2-3 minute. Umiješajte kus-kus, odmah poklopite i maknite s vatre. Ostavite da odstoji poklopljeno dok se tekućina ne upije i kus-kus ne omekša, oko 7 minuta.
- Prebacite na tanjur ili veliki pladanj i poslužite s kriškama limuna.
Kategorije:
Slični recepti
