Kus-kus s mrkvom i grožđicama

Glasovi: 2

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 251, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 481 mg, šećer 10 G.

Cimet, grožđice, ribiz i mrkva dodaju suptilnu slatkoću ovom bliskoistočnom prilogu. Gotov kus-kus pomiješajte s mentom i cilantrom za osvježavajući okus i poslužite s pečenim mesom ili peradi.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1/4 žličice mljevenog cimeta
2 dugačke trake limunove korice
3 šalice lagano posoljene pileće ili povrtne juhe
0,5 šalica grožđica od ribizla
3 mrkve, tanko narezane
1,5 šalice kus-kusa
2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
2 žlice nasjeckane svježe mente

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kus-kus žitarice, mrkva, grožđica, korica limuna, cimet, korijander, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte maslinovo ulje u srednje velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte cimet i trakice limunove korice te kuhajte, miješajući, dok ne zamiriše, oko 30 sekundi. Dodajte temeljac, grožđice, mrkvu i 1 žličicu soli te pustite da lagano kuha. Dodajte kus-kus.
Maknite s vatre, pokrijte i ostavite sa strane dok kus-kus ne upije svu tekućinu i omekša, oko 10 minuta. Razrahlite kus-kus vilicom i umiješajte korijander i mentu.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Prilozi / Žitarice, mahunarke / Povrće i gljive / Jela od mrkve / Prilozi od mrkve / Food Network - recepti / Afrička kuhinja

Slični recepti