Kus-kus s mrkvom i grožđicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Mnogi kuhari vole kus-kus ne samo zbog njegovog okusa već i zbog brze pripreme, koja čuva mnoga njegova korisna svojstva. Odličan je prilog za samo pet minuta. Kus-kus možete nadopuniti i sastojcima poput naribane mrkve i grožđica, koje se kuhaju na pari istovremeno s kus-kusom, stvarajući ukusan prilog u bliskoistočnom stilu s kontrastnim okusima slatkih grožđica i kiselkastog preljeva od crnog vinskog octa i maslinovog ulja. Prije posluživanja, odvojite ukras i pospite svježim začinskim biljem. Može se poslužiti uz bilo koje jelo od mesa, ribe ili piletine. Brzo se priprema i izgleda vrlo impresivno i svečano.
Preporučujemo
Recept:
Pomiješajte 1,5 šalice vode s 2 naribane mrkve, 1/4 šalice svijetlih grožđica, 3 žlice maslinovog ulja, 1 žlicom crvenog vinskog octa, 1 žličicom krupne soli i prstohvatom cimeta i crnog papra te zakuhajte. Prelijte smjesu preko 1 šalice kus-kusa od cjelovitih žitarica; poklopite i pustite da se kuha na laganoj vatri 5 minuta. Zatim promiješajte vilicom i dodajte sitno nasjeckani peršin.
Recepti sa sličnim sastojcima: kus-kus žitarice, mrkva, vinski ocat, grožđica
Kategorije:
Slični recepti
