Samo dodajte vodu: Rižina juha sa škampima

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1

Ova brza juha inspirirana je tradicionalnom španjolskom paellom s kozicama. Možete je napraviti s rižom koja vam je ostala od sinoćnje večere i nekoliko smrznutih, oguljenih i kuhanih kozica. Sve sastojke stavite u posudu koju ćete sljedeći dan ponijeti na posao. Sve što trebate učiniti je preliti kipućom vodom prije ručka, zagrijati i uživati u ovoj divnoj, obilnoj juhi s okusom paelle.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalice kuhane bijele riže
2 žlice smrznutog kukuruza
2 žlice smrznutog zelenog graška
3-5 kuhanih škampa, ovisno o njihovoj veličini
30 g suhe chorizo kobasice, tanko narezane
2 žlice nasjeckane pečene slatke paprike
1 čajna žličica koncentrata rajčice
0,5 žličice koncentrata pileće juhe*
1/4 žličice dimljene paprike
Posebna oprema450 ml termootporna posuda s poklopcem

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: riža, kukuruz, grašak, slatka paprika, škampi, chorizo kobasica, koncentrat rajčice, paprika

Kuhanje jela prema receptu:

U posudu otpornu na toplinu stavite rižu, kukuruz, grašak, škampe, chorizo, crvenu papriku, koncentrat rajčice, pileći temeljac, papriku i 1/4 žličice soli.
Pokrijte i ohladite preko noći.

Kada je spremno za posluživanje, dodajte kipuću vodu da prekrije sve sastojke (oko 1 šalica).

Kulinarski savjetiAko se smrznuto povrće ne odmrzne potpuno dok ne dodate kipuću vodu, juha se možda neće zagrijati. Najbolje je dodati kipuću vodu.
Lagano promiješajte, poklopite i pustite da kuha na laganoj vatri 3-4 minute kako bi se povrće i škampi zagrijali. Juhu možete staviti u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu.

Bilješka *

Koncentrat pileće juhe prodaje se kao pasta ili prah u supermarketima u odjeljku za juhe..