Rižin puding u pećnici

Glasovi: 9

Kako napraviti puding od riže pečen u pećnici

Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Pečeni puding od riže malo se razlikuje od običnog kuhanog pudinga od riže, nudeći dublji i bogatiji okus. Za njegovu pripremu, polukuhana riža dugog zrna pomiješa se sa smjesom mlijeka, vrhnja za kuhanje, maslaca i šećera, a zatim se rasporedi u vatrostalnu posudu. Vanilija, cimet i korica naranče daju kremastom pudingu divnu aromu ukusnog domaćeg deserta. Pecite puding dok riža nije potpuno kuhana, a kremasta smjesa stisne. Poslužite toplo za doručak ili desert.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalica bijele riže dugog zrna
2 šalice mlijeka
1 šalica lagane kreme
1 žličica ekstrakta vanilije
1 čajna žličica korice naranče
0,5 žličice cimeta
2 žlice maslaca
1/4 šalice šećera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: riža dugog zrna, krema, mlijeko, Narančina korica, cimet

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.
U velikom loncu s kipućom vodom kuhajte rižu 5 minuta i ocijedite. Isperite rižu pod mlazom vode i ostavite sa strane da se ocijedi. U loncu pomiješajte mlijeko, vrhnje, ekstrakt vanilije, koricu i cimet. Zakuhajte smjesu i promiješajte. Isključite vatru i umiješajte šećer. Ostavite smjesu da se hladi 15 minuta.

Dodajte rižu u smjesu s mlijekom i stavite u posudu za pečenje. Pokrijte folijom i pecite oko 1 sat i 15 minuta. Promiješajte smjesu nakon 45 minuta. Poslužite puding topao.

Kategorije:

recept / Pećnica / Zimska jela / Večera / Deserti / Sufle, pudinzi, meringue, meringue / Food Network - recepti

Slični recepti