Indijski puding od griza s umakom od crvenog ribiza
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat plus vrijeme stvrdnjavanja
Složenost: prosjek
Porcije: 4
Složenost: prosjek
Porcije: 4
Indijski puding od griza s umakom od crvenog ribiza - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Puding:
- 1 litra mlijeka
- 100 g šećera
- 50 g maslaca
- 85 g griza (brašno od durum pšenice), može se zamijeniti fino mljevenim grizom
Umak:
- 350 g svježih crvenih ribizla
- 1/2 šalice vode
- 1/4 šalice šećera
- Sok od 1 limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: griz, sok od limuna, mlijeko, ribizla
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu pomiješajte mlijeko, šećer i maslac te zakuhajte. Dodajte griz i kuhajte uz neprestano miješanje dok se smjesa ne zgusne. Puding podijelite u 4 posudice (110 g), isprane hladnom vodom i lagano poprskane sprejem za kuhanje.
- Zakuhajte ribizle s vodom, šećerom i limunovim sokom. Kuhajte dok se šećer ne otopi i ribizli ne omekšaju, oko 10 minuta. Smjesu izmiksajte u blenderu, a zatim je procijedite kroz sito dok ne dobijete glatku pastu.
Stavite puding i umak u hladnjak na oko 2 sata. Prebacite puding iz kalupa na tanjure za desert i prelijte ga umakom.
Kategorije:
Slični recepti
