Mousse od bijele čokolade s lješnjacima i kupinama

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Ukusan i brz desert sa svježim kupinama i pečenim lješnjacima, koji se također prilično brzo priprema. U čašu se stavljaju slojevi moussea od šlaga s bijelom čokoladom i pireom od kupina, natopljeni likerom od crnog ribiza. Po vrhu se posipaju nasjeckani lješnjaci. Ovaj puding izgleda ukusno i elegantno.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 šalice svježih kupina
1/4 šalice šećera, plus 3 žlice.
1/4 šalice Crème de Cassis likera od crnog ribiza
1,5 šalice vrlo hladne tečne vrhnja za kuhanje
90 g bijele čokolade, otopljene
1/4 šalice lješnjaka, tostiranih i nasjeckanih
Listovi mente, za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kupina, šećer, liker od ribizla, krema, bijela čokolada, lješnjaci, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite bobice u veliku zdjelu. Dodajte 1/4 šalice šećera i 2 žlice likera od crnog ribiza, dobro promiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta. Izvadite polovicu bobica i zgnječite vilicom dok ne postane glatko. Procijedite smjesu u zdjelu.
U velikoj zdjeli miksajte vrhnje za šlag, 3 žlice šećera i 2 žlice likera od ribizla dok ne dobijete čvrste vrhove. Ulijte bijelu čokoladu i umiješajte procijeđeni pire. Ohladite 1 sat.