Čokoladni mousse sa kremom
Glasovi: 7
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 6-8
Složenost: prosjek
Porcije: 6-8
Ovaj izvrsni desert može se napraviti za nekoliko minuta sa samo dva sastojka: rastopljenom tamnom čokoladom i gustim šlagom. Ne trebate dvostruki kuhalo ili bilo koju drugu opremu osim miksera. Jednostavno umiješajte čokoladu u šlag i mousse je gotov. Poslužite ga odmah u prekrasnim zdjelicama i uživajte u bogatom okusu i izvrsnoj teksturi. Ovaj recept je spas kada vam je potreban elegantan desert, a nemate puno vremena za pripremu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 litra tečnog šlaga
- 400 g tamne čokolade, otopljene
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krema, tamna čokolada
Kuhanje jela prema receptu:
- Miksajte vrhnje za šlag dok se ne formiraju mekani vrhovi i dodajte otprilike 1/3 otopljene čokolade. Lagano umiješajte silikonskom špatulom. Zatim umiješajte preostalu čokoladu tek toliko da smjesa izgleda glatko; inače će se mousse srušiti ako ga previše miješate. Prebacite mousse u veliku vrećicu za ukrašavanje i istisnite ga u posudice za pečenje.
Autor recepta - Jacques Torres je poznati francuski slastičar i proizvođač čokolade.
Kategorije:
Slični recepti
