Indijski masala čaj
Glasovi: 6
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: prosjek
Porcije: 8 - 10
Složenost: prosjek
Porcije: 8 - 10
Indijski masala čaj - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 ravne žličice crnog čaja (po mogućnosti Taj Mahal) ili crnog čaja po vašem izboru
- 2 žlice vode
- 1 komad štapića cimeta (2,5 cm)
- 4 zdrobljene mahune zelenog kardamoma
- 4 pupoljka klinčića
- 1/2 zvjezdice zvjezdasti anis
- 2 srednje velike kriške svježeg đumbira
- 2 čajne žličice meda ili malo više po ukusu
- Punomasno mlijeko ili vrhnje s niskim udjelom masti (10-12%)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crni čaj, čaj od masale, cimet, kardamom, karanfil, zvjezdasti anis, korijen đumbira, mlijeko, krema, med
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi zakuhajte vodu, sve začine i đumbir na srednjoj vatri. Isključite vatru i ostavite začine da odstoje 15 minuta.
- Ponovno zakuhajte smjesu, a zatim dodajte čaj. Ugasite vatru i ostavite da se čaj natapa 3-5 minuta, ovisno o tome koliko ga volite. Po želji dodajte med i mlijeko. Procijedite u zdjelu ili vrč i poslužite!
Kategorije:
Slični recepti
