Kardamom

Pongal je festival žetve koji se slavi u južnoj Indiji, tijekom kojeg se poslužuje ovaj desert. Tradicionalno se pravi od svježe ubrane riže i mungo graha te zaslađuje indijskim jaggeryjem, koji ima bogat okus karamele. Kashu je obilno... pročitaj više

• Kruh od bundeve
• Glazura

Pikantna šećerna glazura je ono što ovaj kruh od bundeve zaista izdvaja od ostalih. Sve što vam treba je šećer u prahu, kuhani indijski masala chai, vrhnje za kuhanje i prstohvat cimeta. Prelijte glazuru preko kruha od bundeve. pročitaj više

• Pileći batak
• Riža s ukiseljenim povrćem

Marinirajte pileće batke u začinjenom grčkom jogurtu s mnoštvom začina koji će im dati aromu indijske tandoori piletine, a zatim ih nanizite na drvene ražnjiće i pecite na roštilju ili čak u tavi za roštilj. Poslužite s kebabom - pročitaj više

Slatki panini punjeni pečenim jabukama i topljenim fontina sirom savršeni su za nedjeljni brunch kada žudite za nečim malo drugačijim. Njihov složeni, višeslojni okus dolazi od sirupa od limoncella s medom i ružmarinom, koji... pročitaj više

• Kotleti
• Pohanje
• Sos
• Špätzle

Pripremite večeru u njemačkom stilu. Lovački odrezak od teletine u hrskavoj pohani pohani mrvicama poslužuje se u bogatom umaku od gljiva s prženim knedlama od špageta. Sunny Anderson dodaje malo limunove korice i svježeg timijana u tijesto za špagete za divan... pročitaj više

• Nadjev od jagoda
• Vafel keksi
• Cannoli
• Čokoladni umak

Ovaj desert je hibrid hrskavog norveškog krumkake keksa (obično se pravi bez nadjeva) i talijanskih cannolija, tubula punjenih kremastim nadjevom od ricotte. Ako nemate poseban aparat za vafle ili kalup za krumkake, možete... pročitaj više

Isprobajte ovu slatku rižinu kašu azijskog stila s kokosovim mlijekom, začinima i sočnim mangom, koja je jednako ukusna za doručak ili desert. Datulje dodaju karameliziranu notu, a pistacije ugodnu hrskavost. pročitaj više

Lassi je osvježavajući jogurtni napitak iz Indije koji se često miješa s voćem i začinima. Najpopularnije voće za lassi je mango. U ovom receptu uzimamo tradicionalne okuse ovog pića i miksamo ih u multipraktiku kako bismo... pročitaj više

• Goveđa prsa
• Pasta od đumbira i češnjaka

Kako bi napravila ovu nevjerojatno ukusnu i sočnu goveđu prsa, Aarti Sequeira miješa vlastitu pastu od đumbira i češnjaka te je dodaje u lonac zajedno sa štapićem cimeta, klinčićima, kardamomom i bocom piva. Meso se zatim pirja u toj smjesi u pećnici. pročitaj više

• Kolač od badema i cvjetova naranče
• Bobičasto voće u ružinoj vodici
• Krema s kardamomom

Za pripremu ovog ljetnog poslastice, raznovrsno svježe bobičasto voće se natapa ružinom vodicom i limunovim sokom, zatim se slaže u slojevima, izmjenjujući se s pahuljastim kolačem od bademovih i narančinih cvjetova i prozračnom, začinjenom kremom od kardamoma. Poslužite u pojedinačnim porcijama. pročitaj više

Ovaj slatki, kremasti ledeni čaj dobiva svoj prepoznatljiv okus od kardamoma, zvjezdastog anisa i vanilije. Ostavite ga da odstoji u hladnjaku prije posluživanja kako bi se okusi sjedinili. Ovaj ukusni čaj savršeno je osvježavajući u vrućini. pročitaj više

Kelj je gust i gorak, pa se dobro slaže s ljutim papričicama i začinima poput kardamoma i kumina. Ako ne možete pronaći papričicu Fresno, zamijenite je malom jalapeño papričicom ili nekoliko... pročitaj više

Bogati umak od rajčica, žutika, iranskih zlatnih suhih šljiva i začina prožima pureća prsa cijelim buketom okusa i mirisa. Ovo svečano jelo idealno je za mala okupljanja. Zlatne suhe šljive su blago kiselkaste i... pročitaj više

„Pileći tikka masala popularno je britansko jelo pandžapske kuhinje. Riječ tikka znači 'komadi'“, kaže Alton Brown. „Odlučio sam ovom međunarodnom jelu dati pomalo američki štih koristeći pureće batke umjesto...“ pročitaj više

„Besan laddu je najpopularnija poslastica za Diwali. To je prvi recept za mithai (slatko) koji sam savladala i moj je omiljeni od djetinjstva“, kaže Surbhi Sahni. „Kad smo bili djeca, moj tata bi često oduševljavao mog brata i mene donoseći kući mali... pročitaj više

Ovaj izvrstan puding napravljen je od basmati riže i punomasnog mlijeka. Dugim kuhanjem na laganoj vatri dobiva se savršeno mekan i kremast puding, dok mu prstohvat kardamoma i kokosovih pahuljica daje divnu aromu. Poslužite kao desert. pročitaj više

Indijska halva se pravi od širokog spektra sastojaka, kao što su pšenično brašno, bademovo brašno, griz ili brašno od žute leće. Ovaj desert od griza (suji) najpopularniji je u sjevernoj Indiji i obično se poslužuje na pročitaj više

Kheer je popularan indijski desert. Ukusan, kremast i bogat, obično se pravi s rižom i savršen je i za blagdane i za svakodnevne obroke. Ova sezonska verzija koristi naribanu bundevu, lagano začinjenu kardamomom. pročitaj više

Halva od mrkve (gajar ka halva) je mirisni desert iz sjeverne Indije koji je postao popularan diljem svijeta. Pravi se od mrkve, punomasnog i mlijeka u prahu, a začinjen je kardamomom, orašastim plodovima i suhim voćem. Halva od mrkve se pravi u - pročitaj više

Indijski rižin puding se pravi od škrobne basmati riže i začinjen je pistacijama, kardamomom i ružinom vodicom, što desertu daje očaravajuću orijentalnu aromu. Za ovaj recept riža se ne ispire: škrob kojim je obložena potreban je za... pročitaj više

„Jalebi je vrlo popularna delicija u Indiji, najčešće se može naći kod uličnih prodavača“, kaže Nidhi Jalan. „Priprema se i za veće blagdane, uključujući vjenčanja, Holi, Diwali i Kurban-bajram. Najukusniji jalebi su...“ pročitaj više

• Tijesto
• Mješavina začina
• Punjenje
• Chutney od datulja i tamarinda

Ovi ukusni mali kolačići sa slanim nadjevom popularan su međuobrok ne samo u Indiji već i daleko izvan nje. Koncept samosa u Indiju su donijeli bliskoistočni trgovci, ali originalna verzija punjena mesom bila je... pročitaj više

• Warp
• Punjenje

Ovi komadi pite su nadograđena verzija popularnog američkog sendvič keksa, Newton, s nadjevom od suhog voća. Za bogatiji voćni okus, namočite suhe marelice u mirisnom sirupu, a zatim ih zgnječite u... pročitaj više

• Peciva
• Punjenje
• Glazura

Ako tražite vrijednu alternativu klasičnim rolicama s cimetom, ovaj recept je upravo ono što vam treba! Čeka vas kombinacija marcipana, meda i začinjenog maslaca od jabuka, a sve to umotano u mirisnu, prozračnu mrvicu. Ovaj desert od jabuka morate probati. pročitaj više

• Kolačić
• Glazura

Jabuke i med, dva osnovna sastojka židovske Nove godine (Roš Hašana), glavni su sastojci ovog kolača. Jabuke daju kolaču ugodnu, svježu slatkoću, dok med dodaje dubok, bogat okus koji se prekrasno slaže. pročitaj više

Domaći sirup od suhog voća s medom, kardamomom, cimetom i muškatnim oraščićem koristi se kao baza za koktele ili gazirana pića. Jednostavno dodajte malo sirupa u običnu gaziranu vodu i uživajte! Pokušajte dodati začinjeni sirup u... pročitaj više

Minijaturni kolačići u obliku otiska palca jednostavni su za napraviti s jednostavnim sastojcima i savršeni su i za blagdane i za svakodnevnu upotrebu. Ime su dobili po udubljenju u sredini koje možete napraviti prstom. U ovom receptu, prije... pročitaj više

Ovaj iranski omlet, s cijelim buketom zelenog povrća i aromatičnih začina, obično se priprema tijekom novogodišnjih proslava i poslužuje se kao predjelo ili prilog. Da bi zeleni omlet bio više u skladu s blagdanskom atmosferom, ukrasite ga crvenim sušenim brusnicama. pročitaj više

• Slanutak
• Mješavina začina za chana masalu

Chana masala, ili curry od slanutka, poznat i kao Amritsari chole, potječe iz Punjaba, ali je popularan diljem Indije. Postoje mnoge varijacije ovog jela, a svaka domaćica ima svoj recept s vlastitim zaokretom. Ova autentična verzija je pročitaj više

• Torta
• Krema od maslaca
• Za ukras

Ovaj kolač prožet je očaravajućim, pikantnim okusom indijskog masala chaija. Buket cimeta, kardamoma, muškatnog oraščića, đumbira, klinčića, vanilije i kave čini ovaj kolač savršenom poslasticom za jesenske i zimske blagdane. A lagani i prozračni slojevi, nježni... pročitaj više

Ovi mekani kolači ispunjeni su ukusnim začinjenim okusom chai lattea, mliječne verzije indijskog masala chaija, s kardamomom, đumbirom, klinčićima i cimetom. Topli kolač preliven je slojem bijele čokolade, a kada se otopi i pretvori u glazuru, pročitaj više

Bijela čokolada pruža savršenu kulisu mirisnom, toplom kardamomu u ovom toplom napitku, savršenom za ispijanje u hladnoj zimskoj večeri. Ako ste ljubitelj vruće čokolade, ali niste probali bijelu verziju, sada je vrijeme da je uživate uz - pročitaj više

Ovo indijsko jelo voljeno je diljem svijeta jer je tako toplo, zasitno i ukusno. Dok tradicionalni recept za murgh makhani traje dugo za pripremu, ova verzija je puno brža. Sve zahvaljujući čarobnim funkcijama sporog kuhala. Piletina nije - pročitaj više

• Ras el Hanout
• Piletina

Ako tražite novi okus za svoj pileći kebab, isprobajte ovu verziju inspiriranu Marokom. Komadi pilećih prsa marinirani su u prirodnom jogurtu s harissom, mentom i domaćim ras el hanoutom, a zatim nabodeni na ražnjiće s... pročitaj više

U mnogim kineskim restoranima u Sjedinjenim Državama gostima se na kraju večere nude kolačići sreće - hrskave poslastice u obliku uha s porukom na papiru unutra. Ove kolačiće je lako napraviti kod kuće u bilo koje vrijeme za zabavnu poslasticu s prijateljima. Ovdje - pročitaj više

• Tijesto s rastopljenim maslacem
• Ispunjavanje datuma

Ovi keksi od griza sa suhim voćem popularna su poslastica u Levantu za Bajram i Uskrs. Nadjev može uključivati ​​širok izbor suhog voća, od datulja do smokava, kao i orašaste plodove poput pistacija, oraha ili - pročitaj više

• Pho s dimljenom goveđom prsi
• Sastavljanje fotografije
• Dimljena goveđa prsa

Vijetnamska pho juha priprema se od goveđih rebara, pilećih bataka, pileće i goveđe paštete te mnoštva začina i bilja, što rezultira bogatom i ukusnom juhom. Poslužuje se s goveđim prsima dimljenim na hikoriju. pročitaj više

Napravite jednostavan sirup od crnog čaja, aromatiziranog kardamomom i anisom, te njime premažite filete lososa prije pečenja na roštilju. Dio sirupa od čaja ostavite sa strane za posluživanje. Riba ispadne vrlo ukusna, s prekrasnim karameliziranim... pročitaj više

Ovaj puding od chia sjemenki ne može se usporediti s drugim! Ovaj zaslađeni desert, s okusom ružine vodice i kardamoma, oduševit će vas suptilnim, ugodnim cvjetnim notama. A vlakna koja se nalaze u chia sjemenkama pomažu vam da dulje ostanete siti. pročitaj više

• Kuskus
• Mješavina začina

Ono što ovaj kus-kus čini uistinu ukusnim je marokanska mješavina začina od 12 vrsta. Dodajte je kus-kusu dok se kuha na pari, a zatim još malo gotovom prilogu i bit će nevjerojatno mirisan i ukusan. Ova mješavina začina također je odlična uz... pročitaj više

• Začinjena vruća čokolada
• Vanilijev šećer

Šalica vruće čokolade bit će još toplija kada se napuni meksičkom mješavinom začina od cimeta, kardamoma, čilija i muškatnog oraščića. Dodajte prstohvat domaćeg vanilin šećera i ovo će piće biti neodoljivo! pročitaj više

Pečeni batat je prekrasan prilog, ali dvaput pečeni batat je još bolji! Nakon pečenja, meso se izdubi i pomiješa s mascarponeom, smeđim šećerom i aromatičnim začinima. Nadjev se vraća u kore krumpira i prekriva s... pročitaj više

Ovaj kineski ljuti umak s češnjakom, začinima i hrskavim čili papričicama stekao je mnogo obožavatelja daleko izvan Kine, ali ga je teško pronaći u prodaji izvan Kine. Napravite svoju domaću verziju ovog hrskavog umaka i... pročitaj više

• Šavarma
• Jogurtov umak

Ova brza verzija shawarme priprema se s piletinom koja ne zahtijeva dugo mariniranje ili pečenje na ražnju. Tanko narežite pileće batke bez kostiju i kože, pomiješajte sa začinima i pecite u pećnici. Batci su najukusniji i najsočniji dio piletine. Oni... pročitaj više

Zlatno mlijeko s kurkumom je topli, zdravi napitak koji pomaže u jačanju imuniteta i borbi protiv prehlade po hladnom vremenu. Napravljeno je od mlijeka bez laktoze i, osim kurkume, sadrži đumbir, crni papar i kardamom. pročitaj više

Napravite tradicionalni indijski sladoled kulfi sa svježim breskvama, pistacijama i prstohvatom kardamoma, koji dodaje pikantnu notu voćnoj slatkoći deserta. Ako nemate kalupe za sladoled, ovi će vam dobro doći: pročitaj više

• Piletina u loncima
• Havajska mješavina začina

Piletina u gustom, ljutom umaku s mrkvom, celerom i zelenim graškom poslužuje se u pojedinačnim lončićima pod jestivim poklopcima od hrskavog, zlatnosmeđeg lisnatog tijesta. Može se kuhati u vatrostalnim posudama ili u aparatima za kokotice. Sav nadjev se kuha na štednjaku. pročitaj više

Ovi nježni kolačići peku se prvenstveno tijekom proslave Nowruza (perzijske Nove godine). Ružina vodica i kardamom daju im prekrasan miris, a tekstura podsjeća na prhke kolačiće. Nan-berenji se izrađuju od rižinog brašna i ne sadrže gluten. pročitaj više

Ispecite ukusan i impresivan obrnuti kolač za obiteljsku čajanku, preliven tanko narezanim kruškama prelivenim ljepljivim karamel preljevom. Tijesto je prožeto kardamomom, javorovim šećerom i ekstraktom. Ovi sastojci pune kolač— pročitaj više

• Palačinke
• Sirup
• Izmjene

Malpua je jedan od najpopularnijih deserta u Indiji, koji se priprema tijekom festivala Holi. To je palačinka pržena u tavi premazana ljutim sirupom sa šafranom i kardamomom. Ovaj recept dolazi od Nidhi Jalan, osnivačice restorana Masala. pročitaj više

Nema potrebe tražiti mješavinu začina za masala chai u trgovini: lako možete napraviti vlastitu od pojedinačnih začina i odmah je upotrijebiti, kako smjesa ne bi izgubila okus. Skuhajte vrećice crnog čaja u mješavini od - pročitaj više

Ovaj povrtni curry nije samo vegetarijanski - on je veganski! Pun obilnog povrća i toplih začina, savršen je za korizmu ili bilo kada kada vam je potreban predah od mesa. Slatko kokosovo mlijeko savršeno nadopunjuje začine. pročitaj više

Ovaj ukusni pileći curry je domaća, rustikalna verzija poznatog klasika. Curry se pravi od tamnog pilećeg mesa - bataka i bataka - koji će uvijek ostati sočni. Jelo je bogato začinima poput kardamoma, cimeta i đumbira. pročitaj više

Napravite mirisni curry s kockicama janjetine koje se tope u ustima, pirjanim u umaku s dodatkom začina poput cimeta, kardamoma i kurkume. Kockice žutog krumpira i zelenog graška dodaju teksturu, a pola šalice pročitaj više

• Torta
• Punjenje

Ova pita osvaja svojim okusom i teksturom. Hrskava, zlatna korica sadrži gusti, baršunasti, slatki nadjev od mekog seljačkog sira. Smeđi šećer daje ne samo slatkoću već i ugodnu karamelnu notu, koja... pročitaj više

Ovi mekani i prozračni muffini punjeni su kriškama naranče i limuna te prekriveni kandiranim višnjama. Kombinacija okusa višnje, citrusa i cimeta osvojit će svakoga. Čim muffine izvadite iz pećnice,... pročitaj više

• Marinada za piletinu
• Umak

Murgh Makhani je izumljen u jednom restoranu u Delhiju kada je kuhar tražio način da iskoristi ostatke tandoori piletine od večere prethodne noći. Napravio je ljuti umak od rajčice s cimetom, kardamomom i klinčićima te dodao kremasti... pročitaj više

Ovaj pilav se priprema bez mesa i odličan je prilog uz svako jelo od mesa. Kuhajte ga s basmati rižom i cijelim buketom aromatičnih začina: kardamomom, anisom, cimetom, lovorovim listom i lukom. Riža će upiti sve okuse, što će rezultirati... pročitaj više

Mnogi bezalkoholni kokteli, ili takozvani mocktaili, previše su jednostavni ili previše slatki, ali ovo piće Carle Hall ima složen, višeslojan okus. A ako želite, možete dodati alkohol. Svi će biti zadovoljni! pročitaj više

• Streusel
• Pita

Kombinacija marelice, pistacija i kardamoma daje ovoj piti turski okus. Unatoč nazivu, pita ne sadrži kavu, ali se savršeno slaže sa šalicom svježe skuhane kave ili čaja. Unutra, pita ima mekani nadjev od marelice. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Prskanje

Ispecite ovaj mirisni, slatko-začinjeni vijenac s kardamomom, cimetom i kavom za Božić. Preliven bisernim šećerom i šećerom u prahu, izgleda zimski i šarmantno, a njegov okus je divno grijuć i vraća vas u blagdanski duh. pročitaj više

„Ovo je moja verzija ukusnog dječjeg deserta koji je žena mog učitelja znala praviti“, kaže Nidhi Jalan. „Narkel na bengalskom znači kokos, a naru je desert u obliku kugle (laddu na hindskom). Iako se narkel naru može napraviti od - pročitaj više

Uljepšajte svoju blagdansku proslavu ovim šarmantnim, šarenim kolačićima. Lako se prave i dugo traju, tako da možete ispeći nekoliko tura i za Novu godinu i za Božić. Ovi švedski kolačići imaju laganu, citrusnu, začinjenu aromu. pročitaj više

• Gulab jamun
• Sirup

Nevjerojatno ukusan i sladak, gulab jamun su pržene kuglice tijesta natopljene mirisnim sirupom od ružine vodice (gulab) s notama šafrana i kardamoma. Kuglice se poslužuju u sirupu, posute zdrobljenim orašastim plodovima. Ovo je jedan od naj- pročitaj više

„Chana masala mi je omiljeno jelo od slanutka“, kaže autorica recepata Nidhi Jalan. „Postoji toliko mnogo varijacija ovog curryja. Volim kada je slanutak potpuno prekriven ukusnim, gustim i slanim umakom. Većina recepata zahtijeva sušeni slanutak—“ pročitaj više

Ovaj elegantni desert savršen je završni detalj svečanoj večeri. Zlatne, mrvičaste vrećice od filo tijesta, prelivene ukusnim citrusno-začinjenim sirupom i posute hrskavim pistacijama, punjene su kontrastnim, nježnim nadjevom od - pročitaj više

Denise Brown inspiraciju za ovaj desert pronašla je u turskoj kavici s kardamomom koju naručuje u bliskoistočnom restoranu. Nakon mnogo eksperimentiranja, uspjela je svoje piće nakon večere pretvoriti u kremu s daškom začina: pročitaj više

• Glazura

Ovaj ukusni brownie s okusom turske kave savršeno kombinira ugodnu gorčinu kave s bogatstvom slatke čokoladne glazure. Brownie je predivno mekan, a šarene mrvice na vrhu su Molly Yehin omiljeni detalj. Osim toga, pročitaj više

• Kolač od mrkve
• Glazura od krem ​​sira

Molly Yehin kolač od mrkve izgleda tako proljetno, a njegov pikantni okus i miris će vam zavrtjeti u glavi. Kolač je savršeno sočan, mekan i preliven debelim slojem začinjene glazure i krem ​​sira. Umjesto tradicionalnih preljeva za kolač od mrkve - pročitaj više

• Krofne
• Ružičasti džem
• Glazura od vanilije s pistacijama

Ove pahuljaste i prozračne krafne punjene su džemom od malina i ružinom vodicom, prelivene glazurom od vanilije i posute zdrobljenim sušenim laticama ruže i zdrobljenim pistacijama. Kada punite krafne, istisnite malo džema. pročitaj više

Ovo tradicionalno indijsko piće nevjerojatno je osvježavajuće, okrepljujuće i podiže raspoloženje. Lassi se pravi od običnog jogurta, pulpe manga i začina. Jednostavno pomiješajte sve sastojke i piće je posluženo. pročitaj više

Večer prije pripremite ukusnu i zdravu kukuruznu kašu koju možete brzo skuhati ujutro ili ponijeti na posao za domaći doručak. Iznenadit ćete se koliko ukusna može biti slatka kukuruzna kaša s kokosom. pročitaj više

• Shawarma s piletinom
• Tum
• Izmjene

Klasična bliskoistočna ulična hrana shawarma priprema se s obilnom količinom marinirane piletine, složene na ražanj i polako pečene nekoliko sati. Ova pojednostavljena domaća verzija, s roštiljem i ražnjićima, odvest će vas... pročitaj više

Ova impresivna vegetarijanska shawarma oduševit će čak i najljubitelje mesa. Tanko narezano jesensko povrće marinira se u mješavini toplih začina i maslinovog ulja, a zatim se okomito nabija na drveni... pročitaj više

Riža s draguljima je popularan bliskoistočni pilav, punjen živopisnim povrćem, suhim voćem, orašastim plodovima i začinskim biljem, poput razasutog dragog kamenja. Jedan od glavnih sastojaka ove riže je šafran, koji jelu daje veličanstven... pročitaj više

Mekani, začinjeni keksi s notama đumbira i crnog papra savršena su baza za topljenje sladoleda, slani, slatki i osvježavajući u isto vrijeme. Keksi se mogu ispeći unaprijed. Nakon što se potpuno ohlade, sastavite sendviče sa sladoledom od vanilije. pročitaj više

Ako volite karamel umak, svakako morate probati ovu verziju s pivom. Pivo obogaćuje okus karamele svojim prepoznatljivim notama, dodajući bogatstvo i dubinu kori naranče i kardamomu. Dodajte umak u sladoled,... pročitaj više

Predjelo od sira izgleda vrlo svečano, posebno ono pripremljeno prema ovom receptu, sa zelenim pistacijama i crvenim sjemenkama nara – sve u božićnim bojama! Baza sira je mješavina krem ​​sira i talijanskog - pročitaj više

• Kruh
• Glazura

Danski božićni kruh (Julekage) mirisan je od kardamoma i cimeta te punjen suhim voćem, kandiranom korom naranče i orašastim plodovima. Neka vas ne zastraši dugi popis sastojaka: vjerojatno većinu već imate pri ruci, a ostale su... pročitaj više

Ovaj popularni desert priprema se u sjevernoj Indiji tijekom zime, kada obiluje crvena mrkva (gajar). Dok se većina indijskih deserta smatra previše slatkim, gajar ka halwa ima nježniji, božanstveniji okus. Tradicionalno,... pročitaj više

U Indiji se ovaj desert često priprema za posebne prigode, poput Diwalija, kada vrijeme zahladi i na tržnicama se pojavi lal gajar (narančasta mrkva). Gajar ka halwa ima suptilan, božanstven okus, ali ipak nije - pročitaj više

Dok čekate glavni obrok, ponudite svojim gostima ovo lagano predjelo koje se nevjerojatno brzo i jednostavno priprema. Obilna količina korijandera daje ovom jogurt umaku nježnu zelenu boju, fantastičan miris i živahan okus, začinjen s... pročitaj više

• Šrikhand
• Puri

Počastite svoje voljene tradicionalnim indijskim desertom napravljenim od shrikhanda i purija. Shrikhand je drevno indijsko slatko jelo napravljeno od kondenziranog jogurta, šećera i začina poput kardamoma, muškatnog oraščića i šafrana. Za ovaj recept ćete... pročitaj više

Najbolji način za pripremu francuskog tosta za veliku grupu je da ga sve zajedno ispečete u pećnici. To će vam uštedjeti vrijeme i dati vam ukusan, prekrasan složenac koji će uljepšati svako blagdansko jutro. Pripremite ga večer prije. pročitaj više

Instant rezanci su izvrsna baza za ukusan puding, jer upijaju okuse poput spužve, u ovom slučaju slatke (bacite vrećice začina). Osim toga, priprema ovog pudinga ne može biti lakša. Kuhani rezanci zajedno s - pročitaj više

Biryani je ukusno indijsko jelo od riže slično slojevitom pilav. Ovaj recept je vrlo sličan tradicionalnom, s jedinom razlikom što se biryani peče u pećnici, a ne na štednjaku, što osigurava ravnomjerno zagrijavanje i bez nereda. pročitaj više

Prozračni kolač od anđelske hrane lako upija slatke umake, što ga čini savršenom podlogom za ukusnu tortu. Kupovnu tortu narežite na kriške i svaki komad poslužite preliven slatkim i ljutim umakom od rabarbare i jagoda. Ukrasite s pročitaj više

Opskrbite se mahunama kardamoma i vanilije kako biste mogli napraviti ukusan, aromatičan džem tijekom cijele sezone bobičastog voća. Neće vam trebati puno bobičastog voća, jer ovaj džem ima rok trajanja samo dva tjedna. Nakon pripreme, odmah uživajte, premažite ga po... pročitaj više

• Donji sloj
• Srednji sloj
• Preljev

Pojedinačno složeni deserti u čašicama za rakije odlična su poslastica za dječju zabavu ili kućnu zabavu. Hrskavi kolačić se sastoji od tri sloja: prvi sloj je maslac od orašastih plodova (bademov ili indijski), srednji sloj su sočne kruške sa začinima i - pročitaj više

• Humus od bijelog graha s paprikama Piquillo
• Pikantna pileća prsa
• Salata od rikule

Pileća prsa bez kožice utrljaju se bogatom mješavinom začina, prže se u tavi dok ne porumene i ne postanu ukusna, a zatim se dovršavaju u pećnici dok ne omekšaju i ne postanu sočna iznutra. Piletinu narežite na tanke kriške i poslužite toplu. pročitaj više

Mljeveni kardamom, crni papar i prah vanilije daju ovom piću čarobni slatko-začinjeni okus i aromu koja je savršena za zagrijavanje hladnih zimskih večeri. Pomiješajte sve suhe sastojke u staklenci i koristite po potrebi. pročitaj više

Ovi velški keksi punjeni su kiselim brusnicama i aromatičnim začinima, što ih čini ukusnim, aromatičnim i, što je najbolje od svega, nevjerojatno jednostavnim za napraviti - prže se direktno u tavi! Kako biste lakše izrezali krugove, pustite da se tijesto dobro stegne. pročitaj više

• Orašasti plodovi
• Mješavina začina

Ova hrskava smjesa sastoji se od četiri vrste orašastih plodova: oraha, lješnjaka, indijskih oraščića i pistacija. Preliveni su šećernom koricom začinjenom cimetom i đumbirom, zajedno s kardamomom i pimentom. Kako bi se osiguralo da se smjesa začina dobro prilijepi za orašaste plodove, pročitaj više

Orasi, prstohvat mljevenog kardamoma i vanilija skladno se nadopunjuju u ovim nevjerojatnim kolačićima koji se doslovno tope u ustima. Tostirani orašasti plodovi fino su mljeveni i pomiješani sa začinima, šećerom, brašnom i maslacem. pročitaj više

Ove male meringue, prožete okusom indijskog masala chaija, ukusna su, aromatična poslastica za Božić i Novu godinu. Osim bjelanjaka i šećera, sadrže mješavinu usitnjenog crnog čaja, kardamoma, đumbira, cimeta i... pročitaj više

• Mojito od čokolade i mente
• Bavarski mousse od mente
• Čokoladna genovska
• Ganache

Ovi izvrsni francuski kolači s bogatim nadjevom od čokolade i mente te pikantnim notama desert su koji će oduševiti i najzahtjevnije nepce. Slijedite detaljan recept korak po korak kako biste sami napravili ovaj luksuzni desert. pročitaj više

Ovaj prekrasan kolač u obliku saća jednako je nevjerojatan kao što i izgleda. Peče se od mješavine bademovog brašna i male količine pšeničnog brašna u posebnom kalupu u obliku saća (dostupan za kupnju na - pročitaj više

• Piletina
• Punjenje

Tajna ukusne shawarme leži u kombinaciji sastojaka poput sočne pržene piletine, svježeg povrća, malo kiselih krastavaca i umaka, a sve to zamotano u toplu somun. I premda je gotovo nemoguće kuhati piletinu na ražnju kod kuće, nije ništa manje... pročitaj više

• Ras el Hanout i marinada od janjetine
• Umak od tahinija od slatke paprike i oraha

Počastite se autentičnom istočnjačkom shawarmom s janjetinom mariniranom u ras el hanoutu, sjevernoafričkom začinu. Mješavina začina je savršeno uravnotežena i mesu daje prekrasan okus i aromu. Janjetina korištena za ovu pripremu je... pročitaj više

Mješavina tamne čokolade, kakao praha i instant kave daje ovom kolaču neopisivo bogat okus i aromu, koje prekrasno pojačavaju začini poput kardamoma i vanilije. Zahvaljujući ulju kanole, koje se može zamijeniti drugim uljem, pročitaj više