Kolač od anđelske hrane s umakom od jagoda i rabarbare

Glasovi: 1

Kako napraviti - Anđeoski kolač s umakom od jagoda i rabarbare

Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Prozračni biskvit Angel Food lako upija slatke umake, što ga čini savršenom podlogom za ukusnu tortu. Kupljeni biskvit narežite na kriške i svaki komad poslužite preliven slatko-ljutim umakom od rabarbare i jagoda. Prelijte šlagom od vanilije i kardamoma i poslužite. Izgleda izvrsno, a okus je fantastičan.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica granuliranog šećera
5 zelenih mahuna kardamoma
450 g rabarbare (oko 3 velike ili 6 malih stabljika), narezane na komade od 1 cm (oko 4 šalice)
1 šalica nasjeckanih jagoda
1 šalica ohlađenog tečnog vrhnja
2 žlice šećera u prahu
0,5 žličice ekstrakta vanilije
1/8 žličice mljevenog kardamoma
1 kupljeni biskvit s anđeoskom hranom

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, rabarbara, kardamom, krema

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi pomiješajte šećer, 1/2 šalice vode i mahune kardamoma. Zakuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje dok se šećer ne otopi, oko 8 minuta. Dodajte rabarbaru i kuhajte uz miješanje dok se ne počne raspadati, oko 5 minuta. Prebacite u plitku posudu i ostavite da odstoji dok se smjesa ne ohladi, oko 1 sat. Umiješajte jagode.
U velikoj zdjeli miksajte gusto vrhnje sa šećerom, vanilijom i mljevenim kardamomom dok se ne formiraju srednje čvrsti vrhovi. Biskvite od anđela narežite na kriške i prelijte umakom od jagoda i rabarbare te začinjenim šlagom.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Proljetna jela / Deserti / Kolačići, keksi / Kolači / / Food Network - recepti

Zbirke recepata