Torta od anđelske hrane

Glasovi: 2

Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Nježan i prozračan biskvit od bjelanjaka velike veličine, Melissa De Arabian, najbolje je ukrasiti tostiranim kokosovim pahuljicama i kriškama jarke naranče.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3/4 šalice šećera
1/2 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
7 bjelanjaka iz kategorije jaja CO
2 žličice ekstrakta vanilije
3/4 žličice vinskog kamena
1/4 čajne žličice soli
Kiselo vrhnje za ukras
Tostirane kokosove pahuljice za ukras
1 naranča, narezana za ukras
Dodatni uređajstandardna posuda za kruh

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, krema od tartara, kokosove pahuljice, Naranče

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 160°C.
U mlincu za začine ili mini multipraktiku miksajte polovicu šećera s brašnom 5 sekundi. Prebacite u malu zdjelu.

U velikoj zdjeli, mikserom na srednjoj brzini, miksajte bjelanjke s ekstraktom vanilije, vinskim kamenom i soli dok ne postanu pjenasti.

Polako umiješajte preostali šećer (ne onaj s brašnom). Miksajte dok se ne formiraju mekani, vlažni vrhovi. Dodajte smjesu šećera i brašna, pola po pola, miješajući silikonskom špatulom.
Tijesto ulijte u nenamazan kalup za kruh. Pecite 35-40 minuta.
Okrenite kalup naopako i stavite ga na dvije limene staklenke, oslanjajući uske rubove kalupa na staklenke. To će omogućiti da se kolač prozrači. Nakon 45-60 minuta izvadite kolač iz kalupa, odvajajući ga od rubova nožem. Potpuno ohladite i narežite nazubljenim nožem.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolačići, keksi / Kolači / / Melissa d'Arabian

Slični recepti