Semifredo od jagoda s limetom
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 14
Složenost: lako
Porcije: 14
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 253, ukupne masti 13 G., zasićene masti 8 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 1 G., kolesterol 42 mg, natrij 203 mg, šećer 19 G.
Kalorije 253, ukupne masti 13 G., zasićene masti 8 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 1 G., kolesterol 42 mg, natrij 203 mg, šećer 19 G.
Ovaj nježni semifreddo napravljen je od kondenziranog mlijeka, šlaga i kiselog vrhnja, preliven svježim jagodama, limetom i pahuljastim biskvitom u obliku anđela. Ukusna talijanska alternativa tradicionalnom sladoledu!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šalice svježih jagoda, prepolovljenih
- 1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka sa šećerom
- 2 žličice naribane korice limete
- 3 žlice svježe iscijeđenog soka limete
- 280 g biskvita Angel Food
- 1 i 1/4 šalice vrhnja za šlag
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 4 jagode, prepolovljene
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: biskvit, krema, kiselo vrhnje, jagoda, vapno, kondenzirano mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite dva lima za pečenje dimenzija 20x10 cm ili 22x12 cm plastičnom folijom, ostavljajući malo prostora sa strane.
- Stavite 2 šalice jagoda u multipraktik. Pokrijte i miksajte 4-5 puta dok se fino ne nasjeckaju, ali ne i ne pretvore u pasirani oblik.
- U velikoj zdjeli pomiješajte narezane jagode, kondenzirano mlijeko, koricu i sok limete; ostavite sa strane.
- Odrežite korice s torte s anđeoskom hranom. Tortu natrgajte ili narežite na male kockice (oko 8 šalica). Umiješajte tortu u smjesu od jagoda.
- U drugoj velikoj zdjeli mikserom miksajte vrhnje na velikoj brzini dok se ne formiraju mekani vrhovi. Umiješajte kiselo vrhnje dok ne postane glatko. Umiješajte šlag u smjesu za kolač dok se potpuno ne sjedini.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite po pripremljenim limovima za pečenje. Pokrijte krajevima plastične folije. Zamrznite 2 sata ili dok se potpuno ne stisne. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 10-15 minuta da malo omekša.
- Izvadite sladoled iz kalupa povlačenjem rubova folije. Odmotajte i svaku porciju narežite na 8 kriški. Svaku krišku ukrasite svježim jagodama. Po želji poslužite s umakom od jagoda.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
